葡萄牙特茹产区有哪些主要葡萄品种?( 二 )


3、卡斯特劳 Castel?o
卡斯特劳起源于葡萄牙,是当地一个十分古老的红葡萄品种,广泛种植于葡萄牙 。这种葡萄的生命力十分顽强,对于环境的适应性也比较强,无论在炎热干旱还是凉爽潮湿的地方都能够茁壮成长 。卡斯特劳的果粒大小中等,果皮较厚,果串小而紧凑,但也因此容易长霉菌以及出现坐果不均的情况,导致葡萄成熟的时间不一 。
用卡斯特劳酿造的葡萄酒风格多样,包括干型红葡萄酒、桃红葡萄酒、加强酒以及起泡酒 。卡斯特劳葡萄酒颜色深邃,香气馥郁,酒体饱满,酸度高,结构好,带有红色水果的风味,鲜咸可口,具有一定的陈年潜力,单宁会随着陈年时间而逐渐柔化 。
4、阿拉贡那 Aragonês
阿拉贡那
阿拉贡那更被人熟知的名字是丹魄(Tempranillp),在葡萄牙北部被称为Tinta Roriz,是该国重要的葡萄品种之一 。这是一个很常见的葡萄品种,广泛种植于世界各地 。它的果实皮厚而颗粒小,果串较大且排列紧密,属于相对丰产的葡萄品种 。由于特茹产区气候炎热,如果采收时间稍有延迟,果实的品质和产量就会严重降低,因此更多种植于海拔较高的凉爽地区 。
在特茹产区,阿拉贡那在酿酒过程中一般用于混酿而非单一酒款,在混酿中可以加深酒体的颜色和加强其强劲的口感,用它混酿出的葡萄酒通常带有黑色水果和香料的气息,包括覆盆子、蓝莓、樱桃、甘草、桂皮、皮革、巧克力和香薰等味道,风格突出 。
【葡萄牙特茹产区有哪些主要葡萄品种?】以上这些就是为大家介绍的一些葡萄牙特茹产区的葡萄品种,那么你还知道哪些比较不错的葡萄品种呢?