提起“自然葡萄酒”，仿佛很自然地便能与“有机”、“生物动力”、“绿色”等看起来相当有益健康的词汇相关联，但事实真的如此吗？自然酒到底是怎么回事呢？

△ 目前还只是私人标签，不具备法律效力
总而言之，自然酒是一个听起来很随性但丝毫不随便的存在 。一般来说，相比有机和生物动力法，自然酒的侧重点更多的在“酿酒”本身，酿酒过程中的技术和人工干预更少，最大限度的让葡萄“顺其自然”地变成酒 。
【什么是“自然酒”？自然酒真的“天然无公害”吗？】从葡萄园到酿酒厂、从酿酒厂再到你的酒杯里，这些自然酒不受到任何化学制品或添加剂的影响(为了保证存储和运输中酒的质量，也许会在装瓶时使用极少量的二氧化硫) 。由此，自然酒对葡萄本身的纯净度和健康情况要求也更高，酿酒师面临的挑战也更大 。因此如果你真的遇到了一款表现相当不错的自然酒，可以说是“神的恩赐”了！

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