『快乐养生』为了健康，再懒也不能省，你知道吗？这9种蔬菜必须焯水( 二 ) 在日常生活中

菠菜作为一种越冬的蔬菜，春天一到，最先变绿，现在的菠菜真是鲜嫩的时候。但是菠菜中也含有较多的草酸，因此必须焯水，但是需要注意的是，菠菜属于绿叶菜，焯水的时间不宜过长，变色后迅速捞出，放入清水中浸泡一下，这样可以将草酸更彻底的去掉。
茭白

文章图片
春季也正是茭白上市的季节，首先茭白如果外边包裹着绿色的皮，比较老，需要剥掉，食用其里边比较嫩的部分。其次茭白中的草酸含量也不低，因此在烹调之前也需要进行焯水，食用起来才更加的安全。给茭白焯水的方法比较简单，在开水中烫1分钟左右就可以，或者将茭白放在容器中，直接将开水浇在上边，烫一会儿再进行下一步的烹调就可以了。
芦笋

文章图片
芦笋有“蔬菜之王”的美称，起源于欧洲地中海沿岸及小亚细亚一带，原是一种很珍贵的蔬菜，后来被引进到我们，并且广泛种植，现在芦笋也走上了寻常百姓家的餐桌。芦笋中也含有比较多的草酸，因此食用前必须进行焯水。焯水后的芦笋会变得更加清新翠绿，口感也更嫩。
以上就是今天分享的9种炒前必须焯水的蔬菜，大家一定要记住哦！另外如果有更多的经验，也欢迎在下方留言分享，让更多的人学习了解，吃得健康才是最重要的~
我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！