JL潜在满分，康赛扬2019年份简介( 二 ) _潜在

康赛扬酒庄葡萄园
在酿酒方面，康赛扬结合传统酿酒工艺与现代技术，于2012年修建了全新的发酵室，借助配有温控系统的混凝土罐，酒庄得以将18个地块的葡萄分开发酵。发酵后的酒液还需在橡木桶（50%-80%为新橡木桶）中陈酿约18个月。期间，酒庄会定期倒罐，最后使用蛋清来澄清酒液。
康赛扬酒庄发酵室
酿酒名家匠心打造，米歇尔·罗兰倾情加盟
自1971年起，多位知名酿酒师曾先后受聘于康赛扬酒庄，如现代酿酒学之父埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）、知名酿酒师帕斯卡尔·利巴罗-戈佑（Pascal Ribereau-Gayon）、吉尔斯·波凯（Gilles Pauquet）以及让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）。他们为康赛扬酒庄葡萄酒品质的提升都做出了突出贡献。
米歇尔·罗兰
2013年，康赛扬酒庄邀请知名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰担任酿酒顾问。米歇尔是目前世界上最具影响力的酿酒顾问之一，为全球多家酒庄提供葡萄酒咨询和技术指导。有了罗兰先生的倾情加盟，康赛扬酒庄可谓如虎添翼。