“属于神殿中的一员”——帕克团队对这些满分侯伯王如此点评 _神殿

侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）坐落于波尔多的佩萨克-雷奥良产区（Pessac-Leognan），是波尔多左岸五大一级庄中最早成名的酒庄。除了1855梅多克分级的一级庄头衔，侯伯王庄园还是凭红葡萄酒入选的格拉夫列级庄（格拉夫分级只区分红、白葡萄酒，列级酒庄之间不划分等级）。在整个波尔多产区内，仅有侯伯王庄园获得了梅多克分级和格拉夫分级的共同肯定，可见这一老牌名庄的酿酒实力。

侯伯王庄园
在酒界权威评论机构帕克团队（Robert Parker Team）的酒评中，侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）也屡屡获得95分以上的高分好评，其中1945年等8个年份表现亮眼，不仅被该团队评为满分酒款，甚至收获了“属于神殿中的一员”等极高的评价。那么获得满分的年份分别是哪八个？帕克团队又是如何点评的？一起来了解下。
1945年
1945年是波尔多的传奇年份。波尔多这一年的生长季温暖且干燥，对葡萄的生长来说非常完美。7月的气温出现过几次峰值，8月凉爽的夜晚减缓了葡萄的成熟速度，使其能在成熟的同时保持充足的酸度。进入9月，天气依旧温暖而干燥，一直持续到10月份。持续不断的晴好天气造就了这一卓越的年份，许多酒庄在这一年出产的葡萄酒都有令人惊喜的表现，不少酒款甚至成为了后来的传奇之作，1945年侯伯王便是其中之一。
酒庄的葡萄园
帕克团队对1945年侯伯王庄园红葡萄酒共进行过5次品鉴，最近一次是在1994年，由罗伯特·帕克（RobertParker）本人给予了满分评价。帕克如此称赞这款酒：“1945年的侯伯王是一款非常有深度的酒，它展现了侯伯王风格中的精华内容。此酒依旧保持着健康的石榴红色，只有边缘呈浅琥珀色。酒液倒入杯中，散发出大量沁人心脾的黑果、烟熏坚果、烟草和焦油的酒香。酒液入口，可感受到其出众的浓郁度、集中的果味和饱满的酒体，单宁感微弱，但仍拥有大量的甘油和酒精。这款酒展现出令人惊喜的丰富感，是侯伯王庄园的一款完全成熟的纪念碑式作品，仍未表现出任何衰老痕迹，令人惊叹！”
1961年
【“属于神殿中的一员”——帕克团队对这些满分侯伯王如此点评】1961年同样是波尔多的传奇年份之一。这一年春季霜冻出现在5月末，此时花期已过，葡萄树已结果。突如其来的霜冻给葡萄树带来不同程度的落果，从总体上减少了葡萄的产量，使最后收获的葡萄拥有更浓郁集中的风味。霜冻过后，天气晴朗，一直保持着温暖干燥的状态，只有7月下了一场雨，缓解了葡萄树的缺水状态。这一年收获的葡萄皮厚果粒小，成熟且糖分含量较高。
1961年份的侯伯王同样由帕克本人给出满分评价。这一满分酒评发布于1998年，该评价称：“深石榴红的1961年侯伯王是一款纯粹的完美之作，散发着浓郁的烟草、雪松、巧克力、矿物质、甜红果和黑果的香气，还伴有烟熏木的气息。这是侯伯王庄园令人惊异的努力成果〔1961年是让-伯纳德·戴马斯（Jean-BernardDelmas）出任侯伯王庄园技术总监的首个年份〕。这款酒酒体饱满，入口展现出一层又一层浓郁且香甜的果味，让品鉴的过程如同吃糖果一般。这是一款持续不断发展、令人惊异的葡萄酒！”
1989年
对侯伯王庄园来说，1989年是采收季来得特别早的一年。这一年的葡萄生长季阳光明媚，天气温暖干燥，葡萄树从萌芽、开花、果实转色直至成熟采收都非常顺利。大自然馈赠的好天气成就了这一年的不凡酒款。
1989年的侯伯王庄园红葡萄酒由41%的梅洛（Merlot）、50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和9%的品丽珠（Cabernet Franc）酿造而成。帕克本人在2013年给予这款酒满分肯定，并称：“1989年的侯伯王可跻身不朽的葡萄酒行列，同时也是上个世纪下半叶最卓越的年轻波尔多葡萄酒之一。这款酒持续展现出惊人的魅力，让我相信其在任何盲品比赛中都能压过这一年份和其他年份的酒款......这款酒的色泽仍然非常浓郁深邃，介于宝石红和紫色之间，散发出年轻且令人惊喜的混合香气，其中包括焦土、矿物质、石墨、黑莓、黑醋栗果酱、吐司、甘草和香料盒的气息。这款葡萄酒的水果风味、集中度、饱满的酒体、甘油和酸的含量都令人惊叹......种种元素使其成为新一代的传奇。它仍处于发展过程中的年轻阶段，我不认为它会在未来3-5年内达到成熟阶段。这是一款卓越的侯伯王庄园红葡萄酒，可以与这个庄园有史以来最杰出的作品相媲美。人生苦短，一定要尽可能多地喝这种酒！”