喜欢葡萄酒的酒友应该都知道,年份对葡萄酒有着鬼斧神工的作用 。同一酒庄优异年份与平凡年份的酒在品质方面可能是天壤之别,价格也相去甚远 。
【WE91分,小批量精酿造,来自纳帕谷的罗讷风情佳酿】你或许已经熟记了波尔多(Bordeaux)“逢五逢十,必出好酒”的口诀,但是对于美国加州(California)的明星产区纳帕谷(Napa Valley),许多人就不甚了解了 。今天,美乐红葡萄酒网就为您带来2012年凯乐斯柯琪园红葡萄酒,带你体验纳帕谷“教科书”式的优秀年份 。
2012年凯乐斯柯琪园红葡萄酒
2012 Kale Wines Broken Axle Stagecoach Vineyard, Napa Valley, USA
产区:美国 » 加利福尼亚州 » 纳帕谷
葡萄品种:西拉75%、歌海娜25%
年产量:337箱
国内现货价:¥660(VIP会员享9折优惠价)
凯乐酒庄,小批量精酿造
凯乐酒庄(Kale Wines)由凯乐·安德森(Kale Anderson)与他的妻子共同创建于2008年 。此前,凯乐·安德森曾在寇金酒庄(Colgin Cellars)、瓦伦丁酒庄(Terra Valentine Winery)和克里夫雷迪酒庄(Cliff Lede Vineyards)等多家名庄任职,积累了丰富的酿酒经验 。
自2008年以来,凯乐酒庄以小批量、精酿造的方式致力于酿造罗讷河谷(Rhone Valley)风格的葡萄酒,以展现加州地区卓绝的风土特色 。此外,酒庄在运用传统酿造工艺的同时,还充分利用了新科技,以便更好地彰显酒庄独特的风土特点 。
2012,纳帕经典好年份
在纳帕谷葡萄酒协会(Napa Valley Vintners)的年份报告中,2012年被称为“自始至终的经典年份”,其优秀的年份条件更是被比作“教科书” 。这一年的春季,没有霜冻灾害的困扰,雨量适宜,既不过于干燥,也没有辣手摧花的暴雨 。因此,葡萄树齐齐发芽,并绽放出充满活力的花朵 。
到了夏季,阳光温暖的白天与凉爽多雾的夜间轮回交替,漫长的夏季几乎都在干爽的天气中度过,葡萄树的坐果率十分喜人 。直到10月20日,采收季接近尾声时,一场酣畅的大雨才洗礼了纳帕谷 。虽然这场雨对葡萄采摘带来了挑战,但令人欣慰的是,凯乐酒庄的葡萄在此之前就已全部采收完毕了 。
因此,凯乐斯柯琪园红葡萄酒采用的葡萄集合了2012年份葡萄的共同特质,成熟度完美,酸度与糖分的平衡恰到好处,单宁柔顺 。而且,丰富的产量使得酒庄能够进行强力的筛选,只精选出最优质的葡萄 。
罗讷风格,葡萄品种独树一帜
谈到纳帕谷,你的脑海中可能已经涌现出加州明媚的阳光和宏大奔放的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒 。但凯乐酒庄并没有这么做,而是独辟蹊径,在葡萄品种方面独树一帜 。
这款酒选用西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)混酿,是法国罗讷河谷产区的经典搭配 。这样不走寻常路的选择出自于酒庄创始人兼酿酒师凯乐·安德森,他与妻子二人对罗讷河谷葡萄酒兴趣盎然,酒庄的成立也是源于他们的这一兴趣 。
不过,凯乐绝不是将自己所爱强加于纳帕谷的土地上,他不仅加入了加州的罗讷葡萄酒保护协会(Rhone Rangers),与同好者交流经验,在葡萄园选址方面也格外用心 。他深入海拔1,500米的山中寻找合适的地块,最终开辟了斯柯琪园(Stagecoach Vineyard),无论是土壤还是气候,这里都非常适合西拉与歌海娜的生长 。
WE91分,高分高品质
诞生于2012年的这款佳酿,不仅有年份的光环加持,还凝聚了酿酒师的热情与心血,展现独特的罗讷风情,令酒庄引以为傲,也令业界专家赞不绝口 。让我们看看关于2012年凯乐斯柯琪园红葡萄酒的评价 。
凯乐酒庄表示:“这款酒呈深紫罗兰色,香气与色泽相呼应,散发出沥青、新鲜蓝莓和砾石的气息,是酒庄酿酒至今最饱满丝滑的酒 。海拔1500米的朝南处光照充足,使单宁柔化为可可般的质地 。中段口感丰富,余味锦上添花 。白胡椒和矿物质风味形成酒的核心,预示着此酒将与该产区其他葡萄酒一样适宜陈年 。”
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)赞美了这款酒,还给出了91分的高分好评 。
这款酒产自普理查德山上的葡萄园,由75%的西拉和25%的歌海娜混酿而成,风格奔放,果香浓郁,架构宏大,迸发出蓝莓和草莓的风味,还夹杂着椰子片、皮革和黑胡椒的味道 。其口感浓稠,酒体饱满,矿物质风味确保其陈年潜力,这款酒将在2020年达到巅峰 。91分 。——《葡萄酒爱好者》
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