[敏敏健康]再好吃也少碰，脂肪肝不请自来？肝胆科医生警告：4种食物1种饮料很多人在体检查出脂肪肝后

很多人在体检查出脂肪肝后，都会有这样的疑问：我明明吃得很清淡，为什么有脂肪肝？脂肪肝是胖子才会得的吗？危害大吗？和肝癌有多少关系？怎么防治啊，需要去医院吗？

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很多人对脂肪肝有许多误解，下面我们就来帮大家梳理梳理。
到底什么是脂肪肝？
“脂肪肝”并不等于油脂摄入过多，这是常见的望文生义。
实际上， “脂肪肝”这个词是用来描述肝脏的一种病理状态，全称是“肝细胞脂肪变性” ，是肝细胞内特定脂质（甘油三酯）的异常积聚。
患者可有乏力或者轻度腹部不适的症状，除此以外，没有任何症状。
为啥偏偏是我得脂肪肝？
脂肪性肝病分为“酒精性脂肪性肝病”和“非酒精性脂肪性肝病”两种。
前一种是酒精因素导致的，经常喝酒的人是高危人群；
后一种则是非酒精性因素导致，多见于有代谢综合征的人群。

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常见病因如下：
长期饮酒/酗酒，可能引发酒精性脂肪性肝病；
代谢异常：如肥胖、胰岛素抵抗（糖尿病时可出现）、高胆固醇、高甘油三酯等；单纯的摄入高脂肪饮食，并不会导致脂肪肝；
怀孕：少数遗传易感性的女性在孕期可能发生脂肪肝（这类女患者可以正常怀孕和哺乳，但需戒酒和控制体重。妊娠急性脂肪肝患者应立即收治产科病房并积极处理）
病毒：肝细胞的中毒和损伤可以导致脂肪肝。
有些经常应酬的同学，体检查出脂肪肝，第一反应是：“以后要吃清淡点了！”
其实他最大的问题不一定在于吃，而在于喝酒。

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还有些同学，不胖、不喝酒、没有肝炎，而且吃得还很少且清淡，也查出脂肪肝了，这又是为什么呢？
脂肪分为皮下脂肪和内脏脂肪。
常见的肥胖是皮下脂肪丰富，能给人以直观的视觉感受，比如肚子上的“游泳圈” ，一捏就是厚厚的一坨肉。
而内脏脂肪多的人多体现在腹部，容易被掩盖，长期营养不良的人群体内缺少蛋白质，这就影响了肝脏合成脂蛋白。
肝脏由于无法向外运输多余的脂肪，这些脂肪就堆积在肝脏本身，导致了脂肪肝。
脂肪肝离肝硬化、肝癌有多远？
脂肪肝会使肝细胞被脂肪滴占据，这种情况下，虽然肝细胞本身是完好的，但它的功能会慢慢下降。
据统计，脂肪肝如不进行科学治疗，约有25%可能发展为肝纤维化， 1.5%～8%可能发展为肝硬化。
脂肪肝对肝癌的发生存在一个推动力，可能增加癌变的几率。因此，脂肪肝的预防和治疗非常重要。

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肝胆科医生警告：4种食物1种饮料，再好吃也少碰
4种食物
①尽量少吃油腻的、油炸的食物；
②食物烹饪过程中少放油（无论是动物油还是植物油都应该少放）；
③少吃肥肉、腊肉、奶油、黄油、油炸食品（炸鸡翅鸡腿、炸大排、春卷、薯条薯片等）、巧克力、牛肉干等脂肪含量高的食物；
④控制坚果类食物的摄入量：如松子、花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、榛子等；
1种饮料
凡是含有酒精的饮料，以及酒，都不要碰，最好是戒掉，不要说药酒可以补身体，是酒精就会对身体造成伤害。

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除了饮食之外，还有一点需要格外注意，那就是补硒，硒是肝脏的守护因子，硒缺失会让肝脏处于易损状态。