【Meggy跳舞的苹果】自制黑珍珠芒果奶昔，珍珠不裂有窍门，天然甜甩过珍珠奶茶几条街( 三 )

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14. 再把打好的芒果奶昔倒入杯中，瞧，浓稠香甜的奶昔，看了都想喝两口。

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-----【苹果私房话】-----
1. 芒果宜选用肉软味甜的，芒果量的多少取决于的喜欢的口感；加了牛奶之后，芒果奶昔香甜顺滑，稠一点稀一点都不是大问题；
2. 红糖黑糖都可以，但一定要用木薯淀粉，才能口感Q弹，久煮久泡都不化。煮好的红糖圆子即黑珍珠，一定要过几遍凉水，这样相互之间才不会粘连；把煮好的黑珍珠放在一个带盖的小杯子里，食用时再倒入奶昔或者果汁里，一样会清清爽爽不粘连。
3. 牛奶属于易变质食物，如果要隔夜保存请放在冰箱冷藏保存。

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“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经是一名英语老师，现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。