中医苏医师■常吃醋泡大蒜对身体是好是坏？营养师：这“3种人”坚决不能吃！不知道从什么时候开始

不知道从什么时候开始， “醋泡大蒜”成为了不少人餐桌上的一道美食。大蒜，民间流传着有“抗癌防癌”的功效；醋，也被人视为消炎杀菌的好帮手。当大蒜和醋搭配在一起的时候，被很多人视为绝佳的养生保健品。但是有的人对此却持有不同的观点，认为醋泡大蒜吃多了对身体会有伤害。那么，事实究竟如此吗？今天咱们就简单和大家聊聊关于醋泡大蒜的这些事。

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常吃醋泡大蒜对身体有害吗？对于这个问题，我们需要辩证的来看待，对于正常人来说，常吃醋泡大蒜对身体没有什么营养，但是这里的正常指的是对大蒜和醋不过敏，以及肠胃等消化系统没有问题的人群。只要您不过量使用，醋泡大蒜完全可以正常食用，不用过于担心。

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常吃醋泡大蒜对身体有哪些好处？1、消炎杀菌
大蒜里面含有一种特殊的物质叫做“硫化丙烯” ，这种物质被人们视为“天然的抗生素” ，对病原菌以及寄生虫都有着不错的消灭作用。
2、促进消化
醋泡大蒜，有一种诱人的香辣味道，吃多了大鱼大肉，可以吃几颗醋泡大蒜，可以起到不错的去除油腻和促进消化的作用，对于不爱吃饭的朋友来说是一种非常不错的食物。

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3、预防疾病
大蒜本身就有帮助肝脏解毒的作用，可以提高肝细胞脱毒酶的活性，能有效的阻断亚硝胺等致癌物质的形成，从而达到预防消化道疾病甚至是肝癌的发生。

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醋泡大蒜人人都能吃吗？1、对醋和大蒜过敏的人不建议尝试醋泡大蒜这种食物，要从根源上切掉过敏源，才能避免过敏症状的发生。
2、大蒜常吃虽然好处很多，但是醋泡大蒜里面的大蒜毕竟是生大蒜，少吃可以促进消化，但是对于本身肠胃就不是很好的人来说，或者长期患有肠胃疾病，比如肠炎、胃炎等，最好少吃或者不吃生大蒜，以免刺激到肠胃粘膜，导致病症加重。

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3、生蒜对眼睛的刺激还是很大的，对于本身就患有眼周疾病的人来说，最好不要食用，不给自己的眼睛找麻烦。
【中医苏医师■常吃醋泡大蒜对身体是好是坏？营养师：这“3种人”坚决不能吃！】醋泡大蒜是一种物美价廉的“下饭零食” ，但是也并不适合每个人吃，如果身体有上诉几种问题的人群，最好不要吃。好了，今天的内容就到这里了，如果您还有其他关于大蒜的不同食用方式，不妨下方留言分享给大家吧！