春天才有的“野菠菜” ， 清热排毒 ， 越吃越苗条！看到可别当野草
时间过的真快 ， 转眼间就已经到清明节了 ， 清明还真是一个多雨的时候 ， 这段时间总是阴雨绵绵 ， 不过气温并没有下降多少 ， 依旧还是温暖的春天 。 清明前后 ， 种瓜种豆 ， 对农民来说 ， 过了清明就要开始忙碌起来了 ， 很多粮食作物都需要播种 ， 而小麦这个时候也正是需要雨水的时候 ， 所以这时候下雨对春耕来说是一种方便 ， 这就是老人常说的“春雨贵如油” 。

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温度比较高 ， 各种各样的时令蔬菜也都长得比较快 ， 要说最适合春天吃的菜 ， 我觉得并不是菜园里的那些蔬菜 ， 而是生长在山野和田间的野菜 ， 这些野菜才是真正的天然绿色蔬菜 。 现在人们的生活水平都提高了 ， 人们的养生意识也越来越强了 ， 野菜也变成了健康营养型蔬菜 ， 入春以后 ， 农村就变得热闹起来了 ， 好多人都跑到农村里去挖野菜了 。

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野菜的种类有很多种 ， 在清明前后 ， 最新鲜的野菜就是面条菜了 ， 也有人叫它“野菠菜” ， 我们都知道菠菜的营养价值很高的 ， 所以这野菠菜也不例外 ， 它的叶片比较厚实 ， 质甜味美 ， 它不光是一种野菜 ， 还是一味药材呢 ， 对润肺止咳 ， 清热解毒 ， 预防便秘助消化都有很好的疗效 ， 它的热量也比较低 ， 还是一种很好的减肥菜呢！今天我就来给大家分享蒸面条菜的做法！春天才有的“野菠菜” ， 清热排毒 ， 越吃越苗条！看到可别当野草！

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【蒸面条菜】
食材：面条菜 ， 面粉 ， 玉米面粉 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 盐 ， 香油 ， 蒜泥 ， 香菜
1 ， 我们先把面条菜摘干净 ， 去年黄叶 ， 然后用清洗冲洗掉泥土 ， 再放入淡盐水中浸泡10分钟 ， 再用清水冲洗几遍 ， 晾晒水分备用 。

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2 ， 把晾干的面条菜放入一个大一点的盆子中 ， 加入适量的面粉 ， 用手把它们抓拌均匀 ， 让每一根面条菜都均匀的裹上一层面粉 ， 再撒上一小把玉米面粉 ， 再次抓拌均匀 。 放玉米面粉之后 ， 蒸出来的菜味道更香 ， 还会很松散 ， 可以防止菜粘在一起 。

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3 ， 蒸锅中加入清水 ， 在蒸屉上铺上一层笼布 ， 水开以后把裹好面粉的面条菜放在蒸屉上 ， 蒸5分钟就可以关火了 。

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4 ， 关火以后就立即把面条菜拿出来 ， 把它们散开散热 ， 然后装在盘子里 。
5 ， 准备一个小碗 ， 放入适量的生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 盐 ， 香油 ， 蒜 ， 香菜搅拌成料汁 ， 面条菜就可以蘸着这些料汁食用了 。

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【『三农兄弟』清热排毒，越吃越苗条！看到可别当野草，春天才有的“野菠菜”】美味的蒸面条菜就做好了 ， 春天这段时候 ， 大家都忙着在家研究各种美食 ， 估计都长胖了吧 ， 这面条菜刚好可以帮助减肥 ， 特别是晚上 ， 我们可以用面条菜当主食来吃 ， 吃再多也不会长胖哦！大家出门踏青的时候 ， 如果看到面条菜一定要记得采一些回来 ， 千万不要把它当成野草了！

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