银耳雪梨红枣汤的功效与做法?银耳雪梨红枣汤的功效是可滋阴润燥、生津养肺,清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素 。用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症 。还可以增强抵抗力 。
1、梨皮削掉然后切成小块备用,红枣洗净备用 。
2、泡发银耳,去蒂,撕成小块状备用 。
3、将准备好的食材全部倒锅中炖煮,滚煮后转小火熬煮约60分钟 。
4、最后可加入冰糖调味即可 。
扩展资料:
银耳雪梨红枣汤中每种原料的功效如下:
1、银耳,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。此外,银耳富有天然植物性胶质,是良好的润肤食品 。能防止钙的流失,对生长发育十分有益 。
2、雪梨,清肺热,滋阴润肺燥,止咳化痰 。适合于口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结 。成人每天可以吃2个,小孩可以吃1个,如果脾胃虚寒,建议煮着吃更好 。
3、红枣,枣能提高人体免疫力,补中益气,养血安神之功效 。
参考资料:人民网-冬季干燥吃银耳:教你3款清润银耳食谱
人民网-银耳滋阴补血 两种银耳的家常做法
人民网-雪梨银耳和百合 吃这些食物助你清理身体里雾霾
百度百科-银耳雪梨银耳雪梨红枣汤的功效:
1、梨有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。
2、红枣具有养颜补血的作用,能够促进人体造血,可以有效的预防贫血,使我们的肌肤越来越红润 。红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进我们肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效 。
3、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用 。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。银耳能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到改善,皮肤的弹性增强,皮肤变得细嫩光滑 。
银耳雪梨红枣汤的做法:
原料:银耳20克,雪梨30克,红枣10克、冰糖少许 。
1、银耳用水泡发,洗净撕成小块;
2、雪梨洗净去皮去核,切成小块;
3、银耳和雪梨红枣一同放入砂锅中,加适量清水熬煮至米烂粥稠,出锅时放入冰糖即可 。
扩展资料:
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果 。红枣能够养血安神、滋补脾胃,能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话,能够增加食欲,缓解紧张的情绪 。银耳有滋阴清热、益气补血等功效,是药食两用的佳品 。
雪梨银耳汤止咳润肺,患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗 。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成 。银耳中含有很多矿物质,能够有效防止钙的流失 。
参考资料:银耳清热又美容 银耳雪梨红枣粥的做法——人民网银耳雪梨红枣汤味道鲜甜可口,营养丰富,有清热润肺、利咽止咳、养胃生津等作用 。以下是银耳雪梨红枣汤的做法:
用料:小香梨8个,银耳5g,红枣10颗,枸杞30颗,新鲜桂圆肉10颗,冰糖2块
1、将香梨去皮削片,红枣去核切碎,银耳洗净切碎和桂圆肉放锅里待熬 。
2、将适量枸杞洗净后放入小碗中备用 。
3、先将步骤1中的食材加小碗清水,小火焖煮20分钟,待香梨熬至透明倒入枸杞,煮沸后放入焖烧锅内再煮一小时 。
4、一小时后银耳雪梨红枣汤就可以出锅了 。
1、炖银耳雪梨红枣汤的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些;
2、一次可以多炖些,收在冷藏室,吃的时候取一小碗,蒸透即可 。
参考资料来源:搜狗百科:雪梨银耳红枣汤
参考资料来源:人民网:养阴防燥吃银耳原料:
银耳、红枣、雪梨、冰糖 。
1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟;
2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开,后关小火煲三个小时;
3、雪梨去皮,切块,和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可 。
功效:清火,美容哈 。红枣别放太多 。不然容易上火
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