咸菜豆瓣酥怎么做? 选料:蚕豆二斤,咸菜一颗 。
备料:把蚕豆用开水泡一下,剥去豆皮,咸菜用清水浸半小时然后切成细粒 。
1、起油锅,热油煸炒雪菜,使之吃足油 。盛出待用 。
2、起油锅,热油煸炒豆瓣,加入高汤(或水)1cup,中火闷煮10分钟,用锅铲将豆瓣压成泥(不必费力,否则就再煮一会儿),再加入少许高汤,加入雪菜,及少许糖,炒拌均匀即可 。
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咸菜豆瓣酥的做法,咸菜豆瓣酥怎么做好吃,咸菜咸菜300克
豆瓣750克
猪油50克
盐1撮
鸡精10克
咸菜豆瓣酥的做法
咸菜切末,备用 。
豆瓣放入汤锅加水煮 。
煮至酥烂,备用 。
炒锅烧热加些油,加入猪油,放入咸菜煸炒一下 。
倒入煮好的豆瓣,一起炒 。
加调味料,调整口味,煮至把豆瓣中水分炒至浓稠 。
倒入容器中,冷却凝固 。
切块装盘 。可以私聊我~
做法,咸菜炒豆瓣怎么做好吃,咸菜炒豆瓣的家常做法1.起油锅,放入豆瓣翻炒
2.放入切好的咸菜翻炒
3.一勺盐
【咸菜豆瓣 咸菜豆瓣汤的做法大全窍门】4.一勺鸡精
5.放入清水,煮开即可
煮好后,最好是焖一下,这样豆瓣很软糯了,很好吃呢食材用料: 老咸菜200克 青椒半个相克食物 洋葱半个相克食物 油适量 葱蒜适量 干红辣椒三个 盐适量 醋适量相克食物 菜谱做法: 1.准备食材 。咸菜浸泡一个小时以上,然后清洗干净 2.将咸菜、洋葱、青椒切丝;葱蒜切下图样;干红辣椒擦去表皮浮土,切成段 3.锅里油烧热,下葱蒜炒香 4.放入辣椒翻炒 5.将青椒和洋葱倒入翻炒 6.放入咸菜翻炒均匀 7.加点花椒水 8.加盐调味,翻炒均匀 9.将菜拨到锅边,在中间烹醋、关火,翻炒均匀 10.盛盘,开吃
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