响螺肉响螺肉煲汤的做法 _煲汤

请问响螺肉是象拔蚌？请问响螺肉是象拔蚌吗不是，两个不同品种

请问响螺肉怎样炖或煲？有什么用途的？烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
斑鸠肉的做法斑鸠肉的做法
第一种做法
1. 斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅
2. 红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅
3. 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可
4. 把肉挑出来拌辣椒酱吃也别有一番滋味哦！
第二种做法
红烧斑鸠是以斑鸠、姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜为原料制作的一道菜品。
第一步：把杀好的斑鸠去掉羽毛和内脏，洗净，放入锅中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出，冷却。汤用盆保留备用。第二步：把斑鸠切成3厘米左右见方的块，备用。第三步：向锅中加适量油用中火烧至五成热，放入姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜呛出味，把鸽肉加入翻炒至变色，把第一步保留的汤倒入，加适量盐、酱油。先用大火煮沸，后用小火焖熟。出锅时可加少量味精。
第三种做法
五香卤斑鸠属于四川美食中川菜的冷菜一类。特点是肉质细嫩，色泽棕红，鲜香味美。
选用鲜活的捕斑鸠，干煺毛（茸毛用酒精火燎净），挖净鸟弹，洗净，从背尾割开，去脏、头、脚爪，将翅膀翻扭在背上盘好，放入沸水锅内煮净血水，在卤水内卤半个小时至熟，捞出，斩成4厘米长、1.3厘米宽的条，摆入盘内，取少许卤水加酱油、味精、香油，均匀浇在斑鸠上即成。炖汤

貉子肉可以吃吗貉子肉可以吃。
貉肉细嫩鲜美、营养丰富，不仅是可口的野味食品，而且还可入药，是高级的滋补营养品，貉胆囊干燥后可代替熊胆入药，治疗胃肠病和小儿痫症。貉针毛和尾毛是制造高级化妆用毛刷、胡刷和毛笔等的原料。
貉具有很高的经济价值，其主要产品貉皮属大毛细皮，具有坚韧耐磨、柔软轻便、保温美观等优点，是制做大衣、皮领、帽子和皮褥等裘制品的优质原料。
扩展资料：
貉子是食肉目犬科貉子属的哺乳动物。貉子有褐色或黑色的短肢、肥胖的体形和圆耳朵，身长50-65厘米，尾长13-18厘米，体重7.5千克左右。头短，嘴尖细，耳短胖，眼睛是垂直的长椭圆形。
长在吻、耳廊、四足上的毛短且柔软，身上其余部位的毛长。貉子虽说是夜行性动物，但白天偶尔也会出现在森林里。
白天在森林、岩石或大树下、自然洞穴等处睡觉，一到晚上就会出来觅食，貉子是杂食性动物，以田鼠、青蛙、蛇、蟹、蚯蚓类、昆虫、果实、马铃薯等为食，可以爬树，所以会摘树上的水果吃，貉子能熟练地捕捉鱼类，食欲也很大，会一次性吃掉大量的食物。
参考资料来源：百度百科-貉子养殖
参考资料来源：百度百科-貉子现在的人连老鼠肉都可以吃，貉子肉当然也可以吃了。但要根据个人的喜好来选择了。
貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品，貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品，而且还可入药，其胆、睾丸是名贵中药材；据李时珍《本草纲目》记载:“貉肉甘温无毒，主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值，也是开发化妆品的上等原料。貉子周身都是宝。
现有某些高档酒店根据貉子肉质的特点开发出别出心裁的“貉子宴”，罗列如下:
初创的"貉宴"有8道菜:盐水貉肝、卤水貉心、芥末貉肚、松籽貉肾、蜜汁茶烧貉排、俄式串烧貉脊、干煸椒麻貉柳、人参枸杞貉珍汤。貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品，貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品，而且还可入药，其胆、睾丸是名贵中药材；据李时珍《本草纲目》记载：“貉肉甘温无毒，主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值，也是开发化妆品的上等原料。貉子周身都是宝。
现有某些高档酒店根据貉子肉质的特点开发出别出心裁的“貉子宴”，罗列如下：
初创的"貉宴"有8道菜：盐水貉肝、卤水貉心、芥末貉肚、松籽貉肾、蜜汁茶烧貉排、俄式串烧貉脊、干煸椒麻貉柳、人参枸杞貉珍汤。如果貉子在养殖过程没有掺药,吃当然没有问题

响螺肉 响螺肉煲汤的做法

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