土豆泥家常做法,正宗土豆泥怎么做难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
土豆350克
淡奶油100克
细砂糖40克
黄油15克
薯片一桶
做法步骤:
1. 土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻 。
2. 土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油 。
3. 用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里 。
4. 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥 。
5. 土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出 。
6. 过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好 。
7. 准备好40克细砂糖100克淡奶油 。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以 。
8. 将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里 。
9. 将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上 。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以 。只是裱花袋挤出来的形状好看些 。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了 。很多朋友喜欢吃土豆泥,但是外面卖的又贵又不一定绿色环保,朋友们可以自己动手试试我的私房秘籍,很简单也很实惠:食材
600ml
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
鲜牛奶约600毫升
土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块 。
放入水中煮熟 。
煮熟后的土豆捞起沥干
我没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥 。
土豆泥放入锅内
倒入牛奶,以没过土豆为宜
先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的
炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
搅拌均匀后可以关火出锅
软软糯糯的土豆泥
【香辣土豆泥 麻辣土豆片图片】煮土豆泥的时候需要不停搅拌食材明细土豆500克海米适量肉末适量香葱适量食用油适量胡椒粉适量生抽适量辣椒酱适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度香辣土豆泥的做法步骤1葱切花,海米洗净切碎,准备好猪肉末.2土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出 。3炒锅下油,下肉末炒至变色.4下葱花和海米炒香 。5依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱.6炒出红油 。7倒入微波熟的土豆.8边翻炒边用锅铲把土豆压成泥 。9淋入适量的生抽.10加入适量的胡椒粉 。11翻炒均匀后出锅 。土豆泥又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品 。
1. 先将土豆洗净、去皮、切块 。将鲜肉切成小丁 。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水 。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅 。
土豆泥的做法?把土豆蒸熟,捣碎应该是生土豆把土豆放在微波炉里高温3分钟拿出捣成泥,就哦了土豆泥的做法
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐 。
差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了 。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的*子,不算合适,不
过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎 。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀
)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之 。嘿嘿,然后就可以吃啦 。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,捞出空干后,用大勺压碎,加入盐、鸡精和少许黄油,搅拌成泥状即可 。
学做新鲜的瑞典风味
在瑞典有许多吸引人的美食,其中的一道菜就是小燕今天要给你们介绍的——牛肉丸子 。瑞典人对牛肉丸的钟情程度决不亚于我们中国北方人对饺子的偏爱,所以在瑞典人节日的餐桌上总少不了这道菜 。喜欢厨艺的小燕自然不会错过这样的美味,现在小燕做的牛肉丸让包括老公在内的瑞典人都赞不绝口 。不过好吃的牛肉丸却并不难做,而且口味也很适合我们中国人,再加上土豆泥或炸薯条做配菜,你的家人也一定会喜欢 。
材料:牛肉馅猪肉馅各300克,洋葱一个,鸡蛋一个,面包粉,牛油或素油 。
做法:把牛肉和猪肉馅混合并放入一个鸡蛋和少量面包粉一起搅拌,洋葱切成末用油炒熟也放入肉馅里,在拌好的馅里放盐、鸡精粉和少许牛奶把肉馅团成大小适中的丸子,平底锅里放少量牛油或素油,再放入丸子煎熟 。
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