香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋的功效和禁忌 _香椿

香椿炒鸡蛋的做法，香椿炒鸡蛋怎么做好吃，香椿香椿炒鸡蛋的做法步骤
香椿洗净切沫。
鸡蛋打散，我家的鸡蛋是土鸡蛋所以个头比较小哈。
香椿用热水焯1分钟，去掉里面的亚硝酸盐。
焯好的香椿放入打散的蛋液，加盐和蚝油调味，打匀。
锅里放油，转动一下，使油均匀的分布在锅上，倒入蛋液。
当蛋液差不多都凝固时，翻一面。
两面都熟了后，关火，用喜欢的模子将鸡蛋切出喜欢的形状即可。1：准备材料：葱花，辣椒（青辣椒）
2：鸡蛋炒好备用:
3：然后炒春芽
如果不想春芽的味太冲的话我建议可以用热水稍微绰一下，这样炒的时候也很快，加一点辣椒，有点辣味，八分熟的时候放炒好的鸡蛋，我觉得炒春芽的时候应该可以炒下一点点水，这样最好，加入鸡蛋，炒出来，有一点点汤汤，应该蛮不错。香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的汉族名菜，属于北方菜系炒菜，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美。
将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出自然变凉，切末。将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。1.香椿入开水汆一下，加一滴油颜色更翠绿，颜色也更美观，味道也更好；
2.鸡蛋液摊成较厚的饼子，切条；香椿切段；木耳切丝；红彩椒切丝；青蒜切粒；
3.爆锅后加入主料拌匀入味，装盘，彩椒丝、青蒜粒点缀其上即可。
特点：原味香醇，色泽鲜艳，营养丰富。1.将香椿切成小粒，把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。
2.锅上火加入清油，比平时炒菜多放一点，油开后倒入鸡蛋香椿糊，炒干以后，在锅内用锅铲下压让香椿在锅内煸出香味，出锅。香椿建议还是少放，放多了个人吃不习惯，
还有鸡蛋用草鸡蛋，

香椿炒鸡蛋的做法，怎样炒香椿炒鸡蛋，家常香椿1.香椿洗净，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。
2.捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。用前先放盐，不能早放。
3.锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。
4.立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可，这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来没完，如果鸡蛋一老，就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，扣上一个平盘，倒扣锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，不能让鸡蛋在热锅里太长时间，防止底部变老。食材明细
香椿芽100克
花生油30毫升
十分钟耗时
【鲁菜】--香椿炒鸡蛋的做法步骤
先把香椿芽摘洗干净。
切成碎末。
把鸡蛋磕到碗里。
放入盐搅拌均匀。
锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。
【香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋的功效和禁忌】炒到蛋液成形即可。
盛入盘中，即可享用。

香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋的功效和禁忌

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