油豆腐一般指的是油炸豆腐泡及油炸臭豆腐 ， 吃惯了各种家常做法 ， 灌肉红烧都已司空见惯 。 那么请问油豆腐做寿司 ， 你吃过吗？

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1.将油豆腐中间掏空 ， 开水下锅焯烫一下 ， 去除多余油脂；
2.把焯过水的油豆腐压去水份 ， 平铺在锅底 ， 而后倒入调味料进行调味 ， 使之入味；
3.将煮好的糯米饭放凉之后加入寿司醋和拌饭料 ， 混合均匀；
4.将饭团揉成球塞入油豆腐 ， 之后在上面可以放一些虾仁 ， 蘸着醋 ， 就可以吃啦！

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【豆腐西诗@油豆腐寿司，来尝试下不一样的美味！】
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