青椒炒肉丝青椒炒肉丝用什么肉好( 二 ) _青椒

3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点：
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。做法：
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点：
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。青椒炒肉丝的制作材料：
主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
2、装盘，上桌，开吃！
青椒掰成小块，肉切丝用蛋清淀粉抓匀，葱花、姜末少许。锅内放油，热后放肉丝播散，放入葱花姜丝炒香，放五香粉，放少量酱油，翻炒几下倒入青椒，放入盐，炒到青椒熟了放味精出锅就行了。脑残``
这都不会`
先把肉炒到7成熟.然后起锅`
加上油，把青椒跟姜放进去，吵到出味后`把肉放进去。家作料`
哥的拿手菜`这个是

青椒炒肉丝 青椒炒肉丝用什么肉好( 二 )

青椒炒肉丝青椒炒肉丝用什么肉好( 二 )