电饭锅做菜 电饭锅可以用来炒菜吗( 八 )


8 好了 , 可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了 。
9 电饭锅很快会跳的 , 让它保温5分钟左右 , 再按一次 , 再跳起后保温10-15分钟就OK了 。不放心的话 , 用牙签插一下 , 没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦
最简单的汤:紫菜蛋花汤
材料:四洲紫菜两包(虾米牌子都可以 , 不一定要是四洲) , 鸡蛋一只
用具:饭盒(一定要是不锈钢的 , 以下同) , 筷子一双
做法:鸡蛋在饭盒里打散 , 放上紫菜 , 拿到开水房直接加热水(不能用热水瓶的)一边加一边搅拌
P.S.因为即食紫菜里面已经有盐和味精 , 连调味料都省了 。此外可以个人口味加入葱花(用剪刀剪)、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东 , 保证比饭堂的白开水汤好喝
红枣羊肉汤:
羊肉补而不燥 , 虾米季节都能喝 , 红枣辟臊 , 这个汤最适合有胃病的人
材料:火锅用羊肉片 , 红枣 , 盐、胡椒粉适量
用具:电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒
其实直接放电饭煲里煮也可以 , 不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了
做法:把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了) , 然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟
女孩子的话可以加一点当归一起煮 , 既补血又可以辟臊
然后是稍微复杂一点的:鸡腿汤
汤好喝 , 鸡腿好吃 , 一举两得
材料:鸡腿两只 , 干冬菇几朵 , 虾米瑶柱杞子红枣若干(偶从家里带过来的 , 如果没有可以不加 , 干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许
做法:鸡腿先用盐腌一下 , 用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东 , 水开之后加入鸡腿 , 煮到水再开一次 , 把鸡腿翻个面 , 调到煮粥档 , 煮半个小时左右加入调味料就大功告成
此外还可以顺便下点面条之类的东东 , 或者加入小白菜一起煮 , 也很好味
蒜蓉虾仁
去超市里买大虾 , 粉丝 , 花生油 , 蒜 。这些就可以了 。
把蒜剁碎 , 越碎越好 , 然后铺在盘子低 , 铺平哦要 , 蒜要比较多 , 至少要覆盖住盘子底 。把粉丝放入开水中烫软 , 然后捞出来铺在蒜泥上边 , 把虾洗干净 , 放在粉丝上边 。然后加盐 , 鸡精 , 少量料酒 , 花生油进盘子 , 花生油要稍微多一些 , 不然不好吃 。不过也不能太多了 , 会腻 。
嗯 , 如果没有放东西的话 , 花生油大概铺平盘子底就可以了 , 这样粉丝就都可以沾到油了 。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了 , 大概差不多就可以了 。
完成上面步骤以后 , 把盘子放到电饭锅里去蒸 , 蒸熟了就可以取出来吃了
吃惯了大鱼大肉 , 调剂一下吧 :)
原料:苹果两只 , 要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果 , 味道好
橙子一只
菠萝一个
梨子一只
冰糖70克左右
把菠萝 , 苹果和梨的皮核去掉 , 把果肉切成3cm见方的小块 。橙子皮剥掉 , 一瓣一瓣的打开 。
把水果都放进电饭锅 , 倒进开水 , 注意千万不要倒过多的水 , 个人推荐不要浸没水果 , 到水果高度的八成即可 。
加入冰糖 , 大约20粒吧 , 不要加多 。
打开开关煮20分钟左右 , 关掉电源 , 闷着放凉 。保证比罐头好吃
============================
盐锔乳鸽
材料:乳鸽两只 , 海天的 , 姜片、葱段、油各适量
1、乳鸽买回来洗干净 , 晾干水;
2、把盐锔鸡粉均匀地涂在乳鸽上 , 腌1小时以上入味;
3、在电饭锅里涂上一点油 , 把姜片、葱段放进腌好的乳鸽肚子里 , 再把放进电饭锅里 , 按下开关 , 中途帮鸽子变换一下姿势 , 等开关跳起 , 乳鸽就可以吃了 。
这样做出来的鸽子颜色虽然没有卖的好看 , 但味道好极了 , 猪仔仔一次就吃了半只 , 还加上两个鸽子的肝 。