电饭锅美食 懒人电饭锅煲仔饭

电饭锅可以做些什么菜电饭锅制盐焗手撕鸡做法
原料:光鸡一只 。
调味料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 。
配料:葱段、姜片 。
1)首先光鸡开笼 , 晾光水;清蒸鲈鱼
适应症:这道菜味清淡 , 鲜美 , 适合脾胃虚弱 , 食少泄泻及易水肿的体质者 。
材料:鲈鱼一条约1公斤 , 姜3-4片 , 调味料为盐及米酒各少许 。
鲈鱼去内脏、洗净 , 用盐及米酒抹匀、腌几分钟 。
姜带皮洗净 , 切片或切成姜丝 , 铺于鱼上 , 放入电饭锅蒸即可 。
以及最简单的皮蛋瘦肉粥:只要你有一个电饭锅就行了 , 随便哪种 。前一天的剩饭 , 加水 , 喜欢稀点多加点 , 喜欢稠点少加点 。然后插上电 , 开开关熬 。这时你可以去做很多其他事情 , 等想起来有粥时 , 应该就熬得差不多了 。加入乱刀皮蛋和肉末(乱刀火腿肠也可) , 加点点盐和鸡精 , 条件允许加点姜丝 , 继续熬 。熬到你喜欢为止 。加葱花 。。。或随便什么你喜欢的东东 。
芋头炖排骨
原料:芋头,排骨
原料:花椒,盐,陈皮,胡椒粉
准备工作:把跺好的排骨清洗一下,将芋头去皮洗净切成块儿.姜切成块儿,葱切段儿.
步骤:1)将排骨放入电饭锅里,加水至刚把骨头淹没即可,将花椒,大料,姜块,葱段儿放入锅里,加盐少许,上电加热.
2)半个小时后,将芋头块儿倒入,加盐,继续炖5-10分钟.
3)出锅前,放胡椒粉绞匀.
电锅可乐鸡翅
材料:翅中若干个 , 可乐(以前我们都喜欢用百事可乐) , 酱油 , 就这些是不是很简单方便呢
做法:这就更简单了 , 首先鸡翅当然是要洗干净的 , 在电饭锅里倒进一点油 , 等热了后把鸡翅倒进锅里拨弄几下 , 然后就倒进可乐和酱油 , 淹没鸡翅就可以了 , 可乐的量要比酱油的量多 , 不然就会太咸了 , 具体的比例要根据各人的口味了 。现在盖上盖子 , 剩下的就交给电饭锅吧 , 大概30分钟的样子 , 或者45分钟,我记得不太清楚了 , 就是当里面的汤变得粘粘稠稠的时候 , 就可以了 , 这个时候的鸡翅可以说美味无比 , 大家尝试一下
电饭锅蛋糕
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里 , 边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了 , 做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油 , 为了做出的蛋糕不沾锅 , 容易倒出 。将搅拌好的蛋糕糊倒入 , 盖好盖子 , 将电饭锅打到煮饭档 , 直至听到电饭锅跳到保温档为止 , 不过 , 此时不可以立即出锅哦 , 还要继续保温十分钟让其充分的膨胀 , 十分钟后就可以出来了 , 用一个大盘子倒扣在电饭锅上 , 一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了 , 味道不比烤箱做出的差哦 , 而且有简单方便 , 很适合没有烤箱的朋友们制作哦:)
燕麦牛奶布丁
[原料/调料]
燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量
[制作流程]
1.先取1/2的鲜奶煮沸 , 冲入燕麦中拌匀备用
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时 , 再加入全蛋和细砂糖 , 用打蛋器同方向搅拌均匀 , 随即过筛二次 , 再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀
3.将做法2的布丁液倒入怀中 , 盖上一层保鲜膜 , 放入电饭锅中蒸12分钟即可
4.取出后放上葡萄干即可
顺便贴上电饭锅使用注意事项(有不少废话我就不贴了 , 写点重点的):忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物 。
因为电饭锅内胆是铝制品,用它煮太酸太咸 的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏 。另外 , 煮饭、炖肉时应有人看守, 以防粥水外溢流入电器内 , 损坏电器元件 。