电饭煲做鸡怎么做好吃鸡腿稍处理,洗净血块,晾干,有皮一面稍稍划开,不划也行其实 。用细盐均匀涂满整个腿 。要较多的盐 。我一个腿用了大概喝汤的瓷勺子2勺 。
把鸡腿放入容器(没皮的面朝下),两三大勺酱油均匀淋满整个鸡腿 。稍稍抹匀(酱油的量可以调整,大概是淋过之后,容器底部有半厘米深的存量) 。
两面均匀撒满黑胡椒粉 。闻到香味的量就行 。
姜切薄片,贴满鸡腿两面 。
葱切段 。葱白部分对剖 。浸在容器底部的酱油里 。
在冰箱里放置一个晚上 。(早上起来给保鲜盒翻个面 。这样酱油就能浸到另一面 。)我是昨天晚上腌的,今天晚上吃 。最好是多腌一下哦我试过只腌一个下午就几乎没入味 。
在电饭煲里倒两勺油,晃匀 。姜切薄片(太厚用不着),葱切段,葱白对剖一下 。如果比较粗可以适当剥散 。和昨天腌腿用的葱姜一起,均匀在电饭锅底,铺满,将来鸡腿不要接触锅底 。
放入鸡腿 。先有皮的一面朝下 。把腌鸡腿的汁均匀淋在鸡腿上 。
盖盖 。按下煮饭 。大约八分钟 。已经有香味出来的时候,给鸡腿翻个个,盖盖 。再煮5分钟 。切到保温再捂一会 。
电饭煲烧鸡的做法步骤图,电饭煲烧鸡怎么做蒸鱼豉油 4汤勺
料酒 4汤勺
【电饭锅鸡的做法 电饭煲做红烧肉最简单的做法】姜、蒜 适量
泡发好香菇、黑木耳 适量
电饭锅烧鸡的做法
鸡肉放热水笼头下冲洗干净,特别是鸡皮屑一定要洗净,这一步很重要 。电饭锅烧鸡的做法 步骤1
葱洗净简单的打个结,备用 。电饭锅烧鸡的做法 步骤2
黑木耳、香菇、生姜、大蒜切好备用 。电饭锅烧鸡的做法 步骤3
将大多数葱放入电饭锅底,再放入香菇、黑木耳、然后再放入鸡、生姜、大蒜 。电饭锅烧鸡的做法 步骤4
料酒先浇在鸡身上、再浇入蒸鱼豉油,再将余下的葱放入 。不放水,不放水,不放水 。电饭锅烧鸡的做法 步骤5
关盖,用电饭锅的煮饭功能就行,中途把鸡翻一下身,让鸡肉入味些,等电饭锅跳起就行 。你说简单吧!电饭锅烧鸡的做法 步骤6
出锅,装盆,味道美美哒 。电饭锅烧鸡的做法 步骤7
这款菜谱利用煮饭功能的慢热,用葱替代水,而且葱还能去腥,简单方便又美味 。步骤 1
整鸡洗净 最好买土鸡 香
鸡油掏出来 放在电压力锅锅底 上面放两薄片姜
鸡的外层抹薄薄一层盐 腌制半小时左右让盐味渗入肉内
将鸡放于鸡油上 电压力锅 肉/鸡 档位 焖15min翻面 再焖15min 普通电饭锅煮饭档也可 但注意跳闸以后再按下去接着焖
焖熟即可 按自己口味调蘸料佐食
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