大众菜和别的菜系有什么区别俗话说:“好菜来自民间,好吃不过家常”;“山珍海味千般好,不及家常日日鲜 。”
吃大众菜,和胃适口又养人 。回到家里,吃着或母亲,或妻子,或姐妹,或自己做的大众菜,那一份醇美,那一缕温暖,那一种幸福,常常会在心头浓浓地弥漫着,无不感觉到这才是最香、最有滋味的佳肴 。
所谓大众菜,就是指普通百姓家日常生活中或逢年过节时常见、常做和常吃的一种菜肴 。它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳;它所反映的正是家庭生活的情深意长!
姓氏菜、特色菜、本帮菜、乡土菜、风味菜、民族菜、私房菜,其实这些都是“大众菜” 。大众菜那特有的亲和力和低廉的价位,才更贴近于生活的本身,更贴近于民众的需要,而更具市场的广泛性和适应性 。其实什么都有 一般家里吃的是没什么具体特点的 餐馆所谓的津菜 都是具有天津特色的,口味上一般偏向于鲁菜
有名的大众家常菜有那些【大众美食网 大众点评美食排行榜】麻婆豆腐,鱼香肉丝
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