当归可以煲羊肉汤吗当归可以煲羊肉汤
羊肉主要和下面食物相克,和当归没有冲突
羊肉与西瓜相克,食则伤元气 。解救:甘草煎水服 。
【当归羊肉汤 当归羊肉汤适用于哪种病症】羊肉与梅子相克,食则中毒 。解救:甘草水煎服 。
羊肉与鲶鱼相克,食则中毒 。解救:吃人乳 。
羊肉与醋相克,食则伤心脏 。
羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食 。
羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食 。
羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋 。
羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收 。
羊肝与红豆相克,同食会引起中毒 。
羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒 。
羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。原料]羊肉800克,当归25克,党参2o克,黄芪20克,姜块40克,葱头50克,绍酒50克,醋20克,精盐20克,花椒20粒,胡椒面2克,味精2克,八角1个,陈皮40克 。
[制作]将羊肉洗净,用清水漂至白色,再放入开水中煮几分钟捞起 。用精盐、醋反复揉搓后,用温水洗净,再入开水中氽一下,切成块 。姜、葱洗净,当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒去净灰渣,当归、党参、黄芪切成片 。以上均装入双层白纱布袋中封口 。
砂锅置旺火上,掺鲜汤,加羊肉块烧片刻后,撇去血沫,放进布袋,加绍酒、葱、醋等佐料,改用中火熬1小时,再改用小火慢煨至软烂,加入精盐、胡椒粉、味精等,调好味即成 。
[用法]喝汤吃肉,常食 。
[功效]补气益血,祛寒止痛 。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症 。
[注意事项]外感发热,咽喉肿痛,牙痛者忌食用,不能用铜器烹调 。忌与南瓜同食 。
当归羊肉汤的做法及有什么营养成分组 成:人参、
做当归羊肉汤的部分材料
、生姜、当归
(1)如恶露不尽,加桂 。
(2)恶露下,外加川芎 。
(3)有寒加吴茱萸 。
归 经:此手足太阴厥阴药也 。
方 义:(1)参、耆:补气而固卫 。
(2)当归:养血而调荣 。
(3)生姜:辛温,引气药入气分而生新血 。
(4)羊肉:甘热,用气血之属以补虚劳,热退而汗收矣 。
变化方:本方除人参、黄耆,用羊肉、姜、归,名当归生姜羊肉汤,治产后腹中?痛,及寒疝腹痛,劳虚不足 。
又附方:用羊肉一斤,煮汁去肉,入前药煎服 。
当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片备用,羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用 。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、食盐等,旺火烧沸后撇去浮沫,再改为小火炖至羊肉熟烂即可 。食用时捡去当归和生姜 。
羊肉有绵羊肉和山羊肉之分,但以绵羊肉肉质最为肥美,为上等羊肉,此外,在煮羊肉汤时,可适量的加入胡椒粉、黄酒等 。
本品重在温补,实热病症者不宜食用 。
当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤,除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用 。当归生姜羊肉汤,属于中医保健医疗食品的范畴,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,...
组 成:人参、
做当归羊肉汤的部分材料
、生姜、当归
(1)如恶露不尽,加桂 。
(2)恶露下,外加川芎 。
(3)有寒加吴茱萸 。
归 经:此手足太阴厥阴药也 。
方 义:(1)参、耆:补气而固卫 。
(2)当归:养血而调荣 。
(3)生姜:辛温,引气药入气分而生新血 。
(4)羊肉:甘热,用气血之属以补虚劳,热退而汗收矣 。
变化方:本方除人参、黄耆,用羊肉、姜、归,名当归生姜羊肉汤,治产后腹中?痛,及寒疝腹痛,劳虚不足 。
又附方:用羊肉一斤,煮汁去肉,入前药煎服 。
当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片备用,羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用 。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、食盐等,旺火烧沸后撇去浮沫,再改为小火炖至羊肉熟烂即可 。食用时捡去当归和生姜 。
羊肉有绵羊肉和山羊肉之分,但以绵羊肉肉质最为肥美,为上等羊肉,此外,在煮羊肉汤时,可适量的加入胡椒粉、黄酒等 。
本品重在温补,实热病症者不宜食用 。
当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤,除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用 。当归生姜羊肉汤,属于中医保健医疗食品的范畴,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等 。
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