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10、放入切丝的青红椒入锅一起翻炒均匀

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11、锅里烧至收汁时 ， 放入少许盐翻炒均匀即可出锅

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【小贴士】
1、豆腐皮先用油煎炸至酥香 ， 这样炒出来的腐皮才更加香口
2、炒腐皮要加入开水 ， 这样炒出来的肉才不会遇冷收缩 ， 使肉质发柴 ， 影响口感

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