砂锅焗鸡腿

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【#我是小厨娘#鸡腿还能这样烧，酱香十足，软滑细嫩】
食材：鸡腿 ， 小葱 ， 大蒜 ， 生姜 ， 八角 ， 食用盐 ， 白糖 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 淀粉
做法：
1.鸡腿切块 ， 先用清水浸泡五分钟去除血水 ， 然后洗净并沥干水分 。
2.小葱一部分切段 ， 一部分切葱花 ， 姜蒜切片 。
3.鸡腿块中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、淀粉搅拌均匀腌制十五分钟 。

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4.砂锅烧热 ， 倒入少许油 ， 将葱姜蒜炒出香味 ， 然后把鸡块均匀铺平在砂锅里 。
5.倒入腌制鸡腿的料汁 ， 小火盖上锅盖 ， 焗30分钟 ， 打开锅盖 ， 撒上葱花即可 。

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