陈皮(陈皮的常见做法)怎么做?
【制陈皮的家常做法 怎样做陈皮】小时候一直想开一家药店 。业余时间也看了几本中医基础书 。好在我语文挺好,古文特别好 。古文和现代文没什么区别,学了点皮毛 。毕竟中医古文和散文还是有很大区别的 。如果没有基本的门外汉,我平时注意吃喝 。说起这个陈皮,也叫陈皮,不过是个好东西 。首先这种柑橘类的东西很香(著名的4711香水就是柑橘成分比较多) 。作为中药,性温,炖一块肉什么的可以加过去 。更重要的是可以让肉变得油腻鲜嫩,是不可多得的好东西~陈皮,尤其是里面的白橘皮,可以止咳化痰 。秋冬是最适合的季节~但是我无论是在药店还是在调料店里买陈皮,一般都称这种产品为青皮 。陈皮越老越好 。至少,更好准备陈皮 。现在的加工都是把东西洗干净切好再晒干,所以味道淡,泡在水里不好喝 。所以今天我就教大家一个简单的调制中药的 ~调制出来的陈皮香很多倍!
成分详情
制造步骤
1.吃完的橘子皮不要扔掉,堆在袋子里,然后用热水烫一下,搓一搓,清洗干净 。
2.然后找个阳光明媚的天气,拿到外面晾干 。
3.然后就是蒸的过程 。锅里做开水,放橘子皮蒸 。我没有蒸锅,而是用简·洪都博客Easy的电饭煲(O洪都博客rz……...也够了)
4.然后(orz…….......................................................................................................................................................................
5.第二天,像往常一样,把橘子皮再蒸一遍 。这时候可以在锅里放点药材,甘草什么的~我在里面放了玫瑰花~
6.然后用同样的 晾干,这是蒸两天的结果 。
7.然后我就不厌其烦的反复做,一次用水,一次用药水,五天后就是结果 。
8.一共九天,这几乎是最后的结果 。然后保持干燥的地方就够了 。时间越长越好!
9.泡出来的水颜色比干燥老化的皮肤好很多,味道也好很多!!!
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