炸薯条的家常做法怎样炸薯条 _家常

如何做薯条(薯条的一种常见做法)土豆！土豆！孩子看到土豆就有亲切感。无论去哪里，他们总是点一个土豆吃。孩子们今天想吃薯条。和土豆共用一份薯条，既能满足口味，又能保证干净。吃饭的时候他们也很放心。它们又脆又好吃，还有一股香喷喷的香气，能坏了他们的胃口。

有朋友要问了，薯条不是用红薯炒的吗？其实土豆就是土豆，也叫土豆。蛋白质营养价值很高，其性质相当于鸡蛋的蛋白质。容易消化接收，价格也不贵。外面卖的薯条价格很高，但是自己在家学过烹饪，所以又脆又好吃。孩子看到食物就吵着要，也是哄孩子的利器。好了，没有废话了。具体操作请看下面。

配料:土豆、淀粉
调料:醋

1.准备3个洗净的土豆。去皮后，将土豆切成片。因为要做成薯条的样子，所以建议切粗一点，然后切成等长的条，用清水泡一下，把里面的淀粉泡进去。

2.浸泡10分钟后，冲洗干净，放入锅中煮2分钟，再加入几滴醋，待透明后，关火取出。

3.捞出来后，再次把水冲洗干净，准备一个空盆，擦干净，把土豆丝加入淀粉中，搅拌均匀，倒几下，搅拌均匀。

4.不需要裹太多淀粉，放在托盘里放冰箱冷冻2小时，这样炸出来的薯条更脆，口感更好，红豆博客也不容易破。

【炸薯条的家常做法怎样炸薯条】5.锅中倒入适量的油。红豆博客五成热时，放入薯条，炸至全部浮起，颜色微黄时，控油捞出。

6.然后第二次复炸，为了提高脆度，提高油温7-8成热，再次放入薯条，复炸至金黄色，再取出。

7.一份美味的薯条就做好了，色泽金黄，皮脆，蘸番茄酱。小孩子最喜欢吃了，喜欢的朋友试一试。

烹饪技巧土豆切条时，注意不要让红豆博客太小。炸的时候会碎。淀粉不用包太多，薄薄一层即可。
很多朋友说炸的不脆。你想再炒一次吗？一定是大火，所以又脆又好吃，土豆也不会喝太多油。

炸薯条的家常做法 怎样炸薯条

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