健康直通车▲体重下降怎么办？肿瘤专家来支招！，胃口难开( 二 ) “2个月体重下降8公斤

合理的饮食调养不仅关系到营养的吸收和患者的生活质量，同时也影响到后续治疗和并发症的发生。
胃癌术后饮食调养应紧扣“清、频、温、养”这四个字
“清”是说饮食应清淡为宜
由于手术及化疗的影响，患者脾胃功能明显减退，应避免食用不易消化的食物，切忌为了增加营养天天大鱼大肉，顿顿食用肥甘厚腻，这样只能更加加重脾胃负担，同时应避免辛辣、浓茶、烟酒的刺激。但是清淡并不是说只能吃蔬菜，不吃荤腥，胃癌患者比起正常人更需要补充维生素、铁等微量元素和蛋白质，这些营养物质光靠蔬菜一定是不够的，因此荤腥可以吃，只是需要选择清蒸、煲汤等烹调方法，而不是选择烧烤、火锅、油炸等“重口味”刺激性强的烹调手段。
“频”是说应少食多餐，循序渐进
胃癌术后第2天开始患者逐渐从少量饮水、少量流质、足量流质、半流质逐渐过渡到软食，一般术后半个月到一个月左右即可以正常饮食，但是由于胃容量的减少，术后绝对不可与术前一样一日三餐，每餐吃饱，而需要少量多次进食，建议每次吃七分饱，每日4-5次。
“温”是说食物以温热为好，过冷、过热和生硬都会对胃部产生不利影响
黄瓜等瓜果类蔬菜富含多种维生素和营养，应该鼓励患者经常食用，但是由于瓜果生吃过于生冷，又会对胃部产生刺激，因此对于这类食品建议采取打汁的方法以便于消化吸收，同时在秋冬寒冷季节可将黄瓜汁、胡萝卜汁等放在微波炉中稍转1-2分钟，入口不烫为宜，取温养脾胃之意。
“养”是说饮食不仅要注重营养价值，还要注重养身保健
在术后的饮食中便于消化又富含营养者最佳，这里所说的营养包括人体必需的多种维生素和蛋白质，因此饮食应该多样化，除了可以食用藕粉、玉米糊、芝麻糊、各种粥等便于消化的半流质到软食外，还可以增加牛奶、肉类、禽蛋、蔬菜等食物。
进食的方法，应减慢进食的速度，细嚼慢咽，使得唾液与食物充分的搅拌混匀，让唾液分担一部分胃液的消化功能，降低胃的负担，切忌贪快暴饮暴食。特殊时期如化疗期间白细胞降低可用鳝鱼骨熬汤慢饮、术后胃酸减少影响人体铁的吸收出现贫血则可用菠菜切细起羹食用，另外还可以选用一些药膳，不仅可增加患者体质，也可起到健脾益胃的作用。
最后推荐推荐两份开胃健脾的药膳给各位患者朋友。
山楂药膳：
山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油50g,香菇、姜、葱、胡椒、料酒、盐、白糖各适量，先将瘦肉切片，再用山楂等调料卤透烧干，即可食用。既开胃又可抗癌。
黄芪山药羹：
黄芪30g,加水煮半个小时,去渣,加入山药60g ，再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服一次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠道吸收功能的作用。
肿瘤多学科诊疗中心肿瘤多学科诊疗中心（MDT）是河南省省立医院的重点学科，该学科汇聚肿瘤内科、外科、放疗、免疫治疗、中医治疗、病理、影像等多学科的国内知名专家，通过定期会议的形式，为肿瘤患者制定及时、有效、规范的治疗方案，使患者最大化获益。

文章图片
更多精彩阅读
下一期我们再见！

文章图片
【健康直通车▲体重下降怎么办？肿瘤专家来支招！，胃口难开】关注我们