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春茶翠旗展 ， 霜荔锦檐垂 。
更欲添幽兴 ， 惟消桂几枝 。
宁静致远 ， 方得始终 ， 我是林方致 。
品茶 ， 论道 ， 妙想 ， 是一种享受 。
识茶 ， 泡茶 ， 知茶 ， 是一种艺术 。
“茶” ， 上有草 ， 下有木 ， 人在草木间 ， 得以吸收天地之精华 。 茶的姿态不过是『沉』与『浮』两种 。 茶 ， 于坦然沉浮间氤氲高香；人 ， 于得失聚散间显傲骨风 。 人生如茶 ， 始于形 ， 会于心 ， 看似简单 ， 以浅悟深 ， 也是一门修行 。

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茶事二三 ， 可俗可雅 ， 可高可低 ， 可一人饮 ， 静思自省 ， 亦可多人围炉煮饮 ， 畅谈家国大小事 。 茶的开放度很大 ， 应缘的不同 ， 而呈现的形式与文化内涵也不同 。
江湖浮沉千百遍 ， 最晓人心终是茶~
茶起江山 ， 知茶方可论人生！

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谈及博大精深的中国茶文化 ， 一定是世界历史最悠远的 。 中国茶叶种类名目繁多 ， 工艺不断革新 ， 形成了丰富多彩的茶类品种 。 千百年来 ， 爱茶之人辈出不穷 。 茶 ， 逐渐发展成国人生活的必需品 。 品茶 ， 也成了国人生活中越发不可缺少的一部分 。
如今 ， 在这个匆忙的现代社会中 ， 唯有在这一瓢饮中静守初心 ， 感受回归生命本源的智慧 ， 从而找到属于自己的路 。 喝茶不难 ， 只是一动作；品茶却不简单 ， 每一种茶 ， 观其色泽 ， 探其姿态 ， 嗅其香气 ， 品其滋味 ， 评其叶底 ， 皆是学问 。

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福鼎白茶 ， 是一种有着记忆的茶品 ， 浸润着岁月的秘香 。 白茶属于轻微发酵茶 ， 没有复杂工艺 ， 不加以过多人工干预 。 新白茶 ， 呈现最接近自然的鲜甜口感 ， 老茶 ， 茶气饱满强劲 ， 温润、醇厚的茶味中 ， 贮藏时间的厚重 。 不同采摘时节、不同品级、不同年份的白茶 ， 都各有千秋 。

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茶之道 ， 不光要会喝 ， 更要会品！与老茶人品饮时 ， 常能听到他们分享自己的饮茶心得 ， 时不时还会蹦出几个专业术语 ， 听得你是云里雾里的 。 今天 ， 就为大家分享一些有关于白茶的专业术语 ， 读懂这些 ， 也能愉快的与老茶人喝茶、探讨一二了 。

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白茶外观术语:
一旗一枪：用于形容长相标准的白毫银针 。 “旗” ， 指的是白茶芽头边上的小鱼叶 。 “枪”指的是肥壮挺立的银针 ， 有小鱼叶作伴 ， 宛如一杆红缨枪 。
毫心肥壮：多是用于形容白毫银针、白牡丹 ， 以开春头轮采摘的单芽 ， 品质最佳 。 以白牡丹为例 ， 芽叶连枝 ， 茶芽形似花朵的花芯故称为毫心 。 肥壮则是形容茶芽肥嫩壮实 ， 品质优良 。

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显毫：〈显〉意为：明显 ， 显露；这里的〈毫〉指的是：白茶干茶芽叶上毛茸茸的白毫 。 在白茶散茶或是饼茶中 ， 茶芽多且白毫的含量高 ， 便被称之为显毫 。
匀齐、匀整：〈匀〉指的是均匀 。 〈齐〉指的是整齐 。 匀齐与匀整 ， 指的是同一批次茶的外观大小、长短、粗细 ， 体型相似 ， 老嫩整齐 。

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