白茶■采茶大姐们成茶山靓丽风景衢州金扬白茶富一方百姓白茶|金扬|采茶

在素有“诗礼之乡”、“文化之邦”美誉的衢州市衢江区境内，有一个衢北工业大镇上方镇，这里环境优美，空气清新。上方镇有一个金扬村，这里群山起伏、云雾缭绕，满山的金扬白茶在高山中，散发出淡淡的清香。

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这一段时间，正值采茶旺季，采茶大姐们成了茶山上一道最靓丽的风景。她们的手指在茶叶芽头间跳动，彷如钢琴大师的手指在琴键上跳跃，她们用勤劳和喜悦奏出了山水间最美丽动听的音乐。每一枚叶子彷如金叶子，放进茶篓里，都是沉甸甸的收获。
金扬村自2011年开始种植白茶，目前有1800多亩茶园，年产值增至1200万元以上，直接提供就业岗位1000人以上。

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其实，好茶叶好，有好多成因，其中金扬白茶的优异品质，源于浙江省名优绿茶“白叶一号”的优秀基因，还有就是金扬村独特的自然生态环境，正所谓风水宝地出好茶。金扬白茶因种植土壤中含有较多的钾、镁等微量元素，使之在营养、保健方面也有着很高的价值。

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金扬白茶在白化过程中，形成了高氨基酸、低茶多酚的优势。氨基酸含量是普通绿茶的4倍，茶多酚是其他茶类的1/2 。鲜如鸡汤、香若幽兰。明前白茶，鲜爽度更佳、内质丰厚。在茶叶冲泡过程中，水温大约为85度，香气悠悠散发出来，犹如兰花静静绽放。
现在金扬白茶以清醇持久的香气、鲜爽回甘的滋味、玉白流转的姿态，成为了金扬村的一张金名片。

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今年，上方镇政府和金扬村，一边疫情防控，一边抓复工复产，确保了村里白茶产业的正常运行。
钙都白茶专业合作社在采茶工招集时，按照“点对点”人员运送方式，并合理安排采摘区块，实施分散作业减少人员聚集，切实做到疫情防控、春茶采摘两不误。
同时，衢江区扶贫办在茶园基础设施建设、扶贫产业项目规划中对白茶给予大力支持。上方镇政府统筹协调多方资源，通过农商银行低息贷款政策为茶农提供资金支持，解决资金难题，确保生产能力。

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此外还大力运用信息化手段，采用第三方平台、直播卖茶等销售新模式，通过微信、视频、电话等，开展线上培训、线上指导、线上答疑，为白茶产销提供了精细指导和服务。

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【白茶■采茶大姐们成茶山靓丽风景衢州金扬白茶富一方百姓】如今的金扬白茶已经注册了“强方侬”商标，基于“衢州有礼康养衢江”的城市品牌和金扬村的孝文化底蕴，构建了金扬白茶“礼、和、孝、美”的儒家白茶文化，实现了家庭农场+合作社的农业产业化经营模式，为金扬白茶产业的发展提供更广阔的舞台，实现绿水青山与金山银山的价值转化。

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