2、此方的奶油只能做一个6寸 ， 这个方子做的比较高 ， 如果不需要那么高 ， 300克奶油就可以了！
3、全程一定要用小火 ， 煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下 ， 降一下温 ， 这样摊皮好摊 ， 但是也不能完全降温！
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