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这几年啊 ， 是真的非常流行千层蛋糕 。 与传统蛋糕相比较 ， 千层蛋糕口感更清新独特 。
但很多人看到叠得如此整齐的千层蛋糕 ， 瞬间就觉得好难？其实制作过程真的不难哦~
今天长帝君就来教你做“芒果千层蛋糕” ， 学会了就能举一反三 ， 想吃什么口味就做什么口味！

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芒果千层蛋糕是薄薄的可丽饼中间夹了清香的芒果丁和香甜的奶油 ， 层层香甜柔软 ， 每一口都是享受 。
芒果还可以替换成你喜欢的材料 ， 让人爱恨交织的榴莲、酸甜可口的菠萝等等 。
千层蛋糕的做法其实非常简单 ， 没有复杂的手法 。 唯一考验我们的 ， 就是煎千层饼皮的时候 ， 对火候的把控 。
甜点控们 ， 一起来试试吧！

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芒果千层蛋糕
千层皮材料
鸡蛋4个（40克左右一个蛋）
纯牛奶360克
糖粉40克
低筋面粉120克
玉米油20克
内馅材料
淡奶油400克
白砂糖30克
芒果1~2个
制作步骤

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1、鸡蛋打入打蛋盆里 ， 一个大概40克左右 。

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2、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀 。

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3、加入纯牛奶搅拌均匀 。

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4、筛入低筋面粉搅拌均匀 。

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5、过筛一下更细腻 ， 我过筛了两次 。

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6、加入玉米油搅拌均匀 。

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7、6寸平底锅小火预热几分钟 ， 舀一勺面糊 ， 迅速摊均匀 。

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8、煎至千层皮起泡就熟了 ， 大概一分钟左右 。

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9、晾凉 。

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10、重叠在一起 。

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11、芒果切成薄片 。

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12、淡奶油加糖打发至奶油坚挺 。

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13、一层皮一层奶油一层芒果 ， 依次做好 。

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14、切点芒果做装饰即可 ， 蛋糕超级好吃 ， 做生日蛋糕非常不错 。
小贴士
1、此方千层皮材料能做2个6寸的千层蛋糕 ， 只做一个6寸 ， 材料全部减半！做8寸的话会多几张皮 ， 可以做成千层卷 。

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