「烙饼」早餐不知道吃什么，分享6种简单好吃的家常烙饼，老人孩子都适合( 三 ) 香蕉|土豆|食材

第四步：案板上撒点干面粉，醒好的面不要揉，整理成一个长条的形状，分成大小均匀的五个面剂。再把每个面剂揉成一个圆球，然后用手按扁，用擀面杖擀成一个大号的长形面片。
第五步：在表面均匀地抹上一层做好的油酥，再撒上葱花，从下往上折叠，每折一层，都要用手按压一下，排出里面的空气。折到中间的位置再改成从上往下折，也是一样的方法。最后把两部分叠在一起，用手拉住两端，边摔打边把它抻的更长一些，然后从一头边拉伸边把它卷起来。收尾的地方压在底部，再用手压成一个圆饼的形状。
第六步：最后用擀面杖擀成一个大点的圆饼，擀的时候从里往外擀，不要来回地擀，否则表皮容易破裂。最后按照一张保鲜膜一张饼的顺序，把饼子摞起来。这种饼胚一次可以多做一些，用保鲜袋包起来，放在冰箱冷冻。第二天取出来，也不需要解冻，几分钟就能吃上热乎乎的葱花饼。
第七步：电饼铛预热刷油，油热以后放入饼胚，饼的表面也刷一点点油，锁住水分，盖上盖子，中火烙2分钟，然后翻面再烙一分钟左右。看到饼子表面起酥，用铲子和筷子夹一下，感到很有弹性就说明熟透了，大约需要3到4分钟的时间。
这样简单好吃的家常葱花饼就做好了。外皮口感特别酥，手一抓直掉渣的感觉，里面是一层一层的，每一层都很柔软，特别浓郁的葱香味。烫面做的饼，放凉了吃也不会变硬。按照刚才提到的保存方法，提前把饼胚做好，就算早餐想吃葱花饼也来得及。喜欢的朋友可以收藏一下。
【第四种早餐饼：土豆糯米饼】
土豆糯米饼
【所需食材】
土豆400克、花生米适量、糯米粉180克、白糖适量、食用油适量。
【做法步骤】
第一步：土豆去皮以后切成片，这些土豆片一共是400克，凉水放进蒸锅，盖上盖子大火蒸15分钟。
第二步：准备一些提前炒熟的花生，先用手把花生皮搓掉，然后倒进一个厚一点的保鲜袋里，用擀面杖把花生敲碎，不需要特别碎的那种，带点颗粒感口感更好。
第三步：现在土豆已经蒸好了，倒在一个大点的盆子里，趁热用叉子压成细腻的土豆泥。然后分次加入180克糯米粉，每次加完都要充分搅拌均匀。
第四步：搅成絮状以后，下手揉成团，这种糯米团揉的时候不要太用力，不然容易散开，最后揉成中等软硬的糯米团就行了，盖上保鲜膜静置10分钟。
第五步：刚才压好的花生碎里，加入适量的白糖，爱吃甜的可以多放一点，搅拌均匀，先放一边备用。如果想吃咸味的，也可以放盐。
第六步：静置好的糯米团不要再揉，直接搓成长条，分成大小均匀的剂子，再把每一个剂子放在手心里揉圆。全部处理好以后，盖上一个保鲜膜，防止表皮干裂。
第七步：取一个面剂，用手整理成旁边高中间低的窝窝形状，中间放上适量的花生馅料，用虎口法把馅料包在里面，收口处一定要捏紧实，最后放在案板上压成圆饼。
第八步：电饼铛预热刷油，油热以后放入饼胚，在饼子的表面也刷点油锁住水分，全程用中火来烙，也不需要盖盖子，大约2分钟后底部金黄，给它翻个面再烙2分钟。然后再每隔一分钟翻面一次，重复两次，看到饼子表面鼓起来，用铲子按压能快速回弹就行了。
这样咱们花生馅的土豆糯米饼就做好了，表面颜色金黄，看着就很有食欲。用糯米粉做的，吃起来口感有点类似元宵，软糯香甜不粘牙，咬一口还有浓浓的土豆香味。里面是香脆的花生馅料，如果再掺一点芝麻的话，应该也很好吃。放凉以后，也是非常软糯，孩子特别爱吃，喜欢的朋友可以收藏一下。
【第五种早餐饼：芝麻葱花饼】
芝麻葱花饼
【所需食材】