家常菜的美味就是可以按照自家的喜好任意搭配 ， 冬笋和香菇加上大虾搭配一起就能烹饪出鲜香味美的佳肴！
【[小院食光]冬笋香菇烧大虾，味道浓郁，营养家常~ ?】

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食材准备: 冬笋 ， 干香菇 ， 油 ， 姜 ， 盐 ， 料酒 ， 葱 ， 水淀粉
做法步骤:

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1.红虾洗净后剪去虾须 ， 挑去虾线 ， 香菇泡软后洗净表面切成十字刀 ， 冬笋用清水泡半小时后切片洗净

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2.锅内水开后倒入笋片和香菇焯水后捞起洗净

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3.热锅倒油 ， 下入姜片爆香再把虾倒入炒香 ， 烹入料酒

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4.再把笋片和香菇倒入翻炒均匀出香味

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5.加盐调味

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6.加入少许开水 ， 加盖烧至虾熟

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7.之后用水淀粉勾芡后熄火出锅

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8.盛入碗中撒上葱花即可

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