【小院食光】教你做紫薯一口酥，不用打发黄油，外酥里软，一口一个香甜酥脆！

一口酥个小，酥松，甜咸适宜，非常鲜美，受到很多小伙伴的喜欢，被誉为 “袖珍点心” 。桔子小厨也很喜欢一口酥，你看他小小的，很迷人，真是不能抗拒的小点心呢。前两天在家里做了一口酥，小朋友很喜欢，正好今天有空，就把做法分享给大家。

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【【小院食光】教你做紫薯一口酥，不用打发黄油，外酥里软，一口一个香甜酥脆！】
一口一个！好迷你呢！
一、食材清单：低筋面粉100g、猪油40g、蛋黄2个、蜂蜜25g、自制紫薯馅100g、黑芝麻适量。

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二、烹饪步骤：
1、猪油中加入蜂蜜搅拌均匀。

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2、加入2个鸡蛋黄搅拌均匀。

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3、油糊中加入低筋面粉，揉成团。

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4、取一半的面团，把他擀压成长条形；取50g紫薯馅，把他滚成长条形。

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5、把紫薯馅放到面团上。

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6、把面团慢慢卷起包裹住紫薯馅。

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真是太不好卷了呢！
7、用刀切成小块。

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因为是蛋黄来做的，所以粘合度差很多呢。
8、放入烤盘中，刷上蛋液，撒上黑芝麻装饰。

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9、放入已经预热的烤箱中，上下火，中层， 180度， 20分钟。

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成品
这个一口酥顾名思义，就是一口就吃掉一个，嘻嘻，如果你也喜欢酥饼类的美食的话，赶紧试试吧。
桔子小厨啰嗦两句：
1、如果时间紧迫，或者急性子的小伙伴，建议不要用蛋黄，因为蛋黄做酥饼不容易成团，要捏合在一起的话有些费时，你可以选择蛋液来做。
2、紫薯馅可以换成其他你喜欢的馅料。
3、猪油你可以用黄油替代，奶香浓。
4、桔子小厨做的这个一口酥因为加的是蜂蜜，所以颜色深，如果你不喜欢这么深的颜色可以用白砂糖。
5、紫薯馅是桔子小厨自制的，如果哪位小伙伴想知道怎么做，可以关注我，看往期的文章里就有紫薯馅的制作的哈。

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好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的紫薯一口酥，不用打发黄油，外酥里软，一口一个香甜酥脆！小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。
我是桔子小厨，以上图文都是桔子小厨原创。谢谢你的阅读，如果你有什么更好的烹饪方式，欢迎在下面留言。如果你喜欢，请关注我，桔子小厨和你一起分享美食，陪你好好吃饭。你的点赞、转发、评论都是对桔子小厨的鼓励！咱们明天见！