人文底蕴▲产区也申遗？有酒有景还有人文底蕴！( 二 )

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图片来源：California Wine Advisors
勃艮第是法国非常重要的产区，以酿造优质的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）单一品种葡萄酒著称。这里是葡萄栽培和葡萄酒生产完美集成的地方，其独特而复杂的风土概念——克里玛（Climat），在当地特定的自然条件、葡萄品种和人类种植活动的共同作用下得到了极致的诠释和衍生。2015年，勃艮第的克里玛申遗成功，正式入列联合国教科文组织世界遗产名录。这是联合国教科文组织对勃艮第基于风土模式的一种肯定，是对人类文明与自然多样性相结合的肯定。
6. 法国，香槟（Champagne）

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图片来源：Champagne
香槟被视为法国古老而浪漫的文化名片，其绵密细腻的气泡和优雅精致的口感给许多葡萄酒爱好者带来了品尝的喜悦，也是众多贵族名流的最爱。而孕育香槟的法国香槟产区，更是香槟文化的集中地，其独特的风土、经典的香槟酿造方法、酿造香槟的基酒酒窖与存放酒窖等，都有着厚重的历史底蕴。在经过8年的申遗努力后，香槟产区以“葡萄园，酒庄和酒窖（Coteaux, Maisons, Caves）”的申遗理由于2015年7月4日正式列入世界遗产名录中“持续进化的文化景观”类别，成为法国又一重要的世界遗产级产区。
除了以上介绍的之外，还有奥地利的瓦豪河谷（Wachau）（2000年）、葡萄牙杜罗河（Douro Valley）（2001年）、德国莱茵河中游（Middle Rhine）（2002年）、瑞士拉沃（Lavaux）（2007年）和格鲁吉亚葡萄酒陶罐工艺（Qvevri）（2013年）等也被列入世界遗产名录，而意大利的经典基安帝（Chianti Classico）和科内利亚诺-瓦尔多比亚德内（Conegliano Valdobbiadene）正在积极申遗的道路上！
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