金秋:金秋十月,来一场说走就走的法国葡萄酒产区之旅
摘要: 十一小长假可谓是一年中最火热的旅游黄金时间,热爱葡萄酒的你是不是也想来一场不一样的异国之旅呢?今天红酒世界将为大家推荐法国几大葡萄酒产区,带你领略充满酒香的美景。
ABSTRACT: National Day holiday is absolutely the most popular period for travel among a year. As a wine lover, would you like to travel to France and enjoy the amazing landscapes as well as wonderful wines at the same time? Just follow us!
每年的国庆小长假都是大家翘首以盼的旅游黄金周,或许你已经游览过烟雨江南的美丽西湖,欣赏过如诗如画的桂林山水,也曾领略过气势宏伟的万里长城,那么热爱葡萄酒的你是否体验过一场充满酒香的法国之旅呢?今天小编就带大家一起领略法国几大葡萄酒产区的独特魅力,在这个金秋十月来一场说走就走的法国葡萄酒之旅。
依山傍水,跨越千年的葡萄酒之路——阿尔萨斯(Alsace)
阿尔萨斯位于法国的东北部,地处川流不息的莱茵河(Rhine)和延绵的孚日山脉(Vosges)之间,与德国和瑞士接壤,素有“法国最美酒乡”之称。这里有着迷人壮观的自然景观,丘陵、山脉、平原、湖泊错落分布,还拥有两个地区自然公园——孚日圆形山顶地区自然公园(Parc Naturel Regional des Ballons des Vosges)和北孚日地区自然公园(Parc Naturel Regional des Vosges du Nord)。
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说起阿尔萨斯,就不得不提到阿尔萨斯葡萄酒之路(La Route des Vins d’Alsace)。这是法国历史最悠久的名酒之路之一,北起坦恩(Thann),南至马兰海姆(Marlenheim),绵延170公里。沿着这条道路,一边欣赏着秀丽的乡村美景以及青翠连绵的葡萄园,一边品尝着阿尔萨斯的佳酿,这无疑是一场愉悦身心的旅行。这里出产品质优异的白葡萄酒以及阿尔萨斯起泡酒(Cremant d’Alsace),与法国其他产区不同,阿尔萨斯的酒标上会标注葡萄品种的名字。而阿尔萨斯葡萄酒大多以单一葡萄品种酿制而成,产区内主要种植的葡萄品种有:雷司令(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat),其中雷司令和琼瑶浆最为出名。其雷司令葡萄酒多为干型,酒体饱满,具有中等偏高的酒精度及较高的酸度,而其琼瑶浆葡萄酒具有荔枝、玫瑰和甜美的烘烤香料风味,酒体饱满,芳香浓郁。
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阿尔萨斯的葡萄园大多位于莱茵河西岸,独具魅力的村庄及庄严的大教堂点缀其间,远处还有古老的城堡隐约浮现。微风拂过,带来阵阵葡萄芳香,与都市的喧嚣相比,阿尔萨斯的迷人魅力更让人难以忘怀。
邂逅浪漫,桃红与深紫的海洋——普罗旺斯(Provence)
明媚的阳光,诱人的美食,迷人的桃红葡萄酒,一望无际的薰衣草,这就是普罗旺斯。
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普罗旺斯位于法国南部地中海(Mediterranean Sea)和阿尔卑斯山脉(Alps)之间,西临罗讷河谷(Rhone Valley),东接蓝色海岸(Cote d’Azur)。地中海气候和著名的密斯托拉风(Mistral)为其带来了充沛的阳光及其它适合葡萄生长的气候条件,使当地的年平均日照时间长达2,700至3,000小时。
说起普罗旺斯,可能在大家的脑海中浮现的会是一片紫色的薰衣草海洋。漫步在花田中,欣赏着随风摇曳的薰衣草,香气扑鼻而来,这就是普罗旺斯的浪漫。
如果说薰衣草是普罗旺斯的一件精美外衣,那么桃红葡萄酒便是它的血液。普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地,也是法国最大的桃红葡萄酒产区。这里的桃红葡萄酒香气迷人,颜色浪漫,最是令人魂牵梦萦。普罗旺斯有三个最重要的大区级法定产区,包括普罗旺斯丘(Cotes de Provence)、埃克斯丘(Coteaux d’Aix en Provence)和瓦尔丘(Coteaux Varois de Provence),主要种植的葡萄品种有歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)等,出产的桃红葡萄酒通常酒精度较低,风格清新,却呈现出各种果香和花香,偶尔还有一丝矿物质和香料的香气。
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