小的时候 ， 苏苏能吃的零食很是匮乏 ， 大部分都是糖果饼干 ， 远不如现在各种零食琳琅满目 。
不知道大家有没有吃过一种糖 ， 是街边手摇拨浪鼓的小贩卖的 ， 糖很大块 ， 买的时候小贩用刀尖一敲就能敲掉一块 ， 而且颜色金黄 ， 疏松的孔洞看起来也像蜂巢一样 。

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像苏苏这种零花钱不多的孩子 ， 蜂巢糖就非常适合 ， 因为花几毛钱就能买到一袋了 ， 嘻嘻 。
吃的时候 ， 拿起一块放嘴里 ， 先美滋滋地含着品品甜味 ， 再痛快地把它嚼碎 。 要是再奢侈一点 ， 就把蜂巢糖直接放在嘴里 ， 然后大口大口地嚼碎 。
只可惜这么好吃的小零食 ， 现在已经很难买到了 ， 怀念不如动手 ， 今天 ， 苏苏就教宝宝们在家做这种属于8090后回忆的小零食吧 。

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做蜂巢糖只需要白砂糖、玉米糖浆和小苏打这三种食材 ， 用一口锅 ， 煮一煮搅一搅 ， 5分钟就能搞定 。
那宝宝们可能会问 ， 蜂巢糖的制作材料中并没有蜂蜜 ， 为什么还会叫蜂巢糖呢？
那是因为蜂巢糖在制作过程中 ， 小苏打的加入让糖浆的产生了大量的汽泡 ， 冷却之后的内部会像蜂巢一样 ， 所以就叫蜂巢糖啦 。

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虽然蜂巢糖制作很简单 ， 但是要确保成功 ， 还是有2个要点：
首先 ， 糖浆和小苏打混合产生气泡后 ， 不要过度搅拌 ， 否则一消泡 ， 就会导致成品没有蜂巢的效果 。
其次 ， 制作的时候 ， 尽量选用较大一点的锅 ， 防止糖浆加入小苏打后 ， 膨胀过度溢出锅外 。

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做好的蜂巢糖可以用刀切块 ， 或者敲碎 ， 分成小块 ， 用来蘸黑白巧克力或做泡在牛奶里 ， 都很适合 。
做好的蜂巢糖 ， 宝宝们记得密封保存起来 ， 尽快食用 ， 因为放久了会受潮噢 。
蜂巢糖
制 作 时 间：5分钟
烹 饪 器 材：煮锅
烹 饪 食 材：白砂糖 100克、 玉米糖浆 60克、小苏打 5克

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制 作 过 程：
1、将100克白砂糖和60克玉米糖浆倒入锅中 ， 并用小火加热

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2、加热至150度后关火搅拌

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3、接着迅速加入小苏打并不停搅拌

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4、将搅拌好的糖浆迅速倒入模具中 ， 放至冷却

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5、最后将凉透了的蜂巢糖敲碎即可

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