【朗丽娱乐】油菜翠绿,菌香浓郁,清淡美味又败火,春季“绿色蔬菜”要多吃
没有宝宝之前 , 我是十指不沾阳春水的小女人 , 自从有了宝贝之后 , 我开始钻研各种食物营养特点的不同 , 提倡合理搭配才能营养全面 , 营养均衡是健康的基础 , 所以我更愿意在厨房里 , 科学认识食品 , 膳食均衡保健 , 在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝!我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家!
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今天给大家体检一道营养价值的美食:黄瓜酿肉 , 是由黄瓜主要食材搭配煮制而成 。 蛋白质需求量越大 , 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。 黄瓜味甘 , 性凉 , 具有清热、利水、解毒的功效 , 可用于热病口渴、小便短赤、水肿尿少、水火烫伤、汗斑、痱疮 。
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黄瓜中富含维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶 , 有很强的生物活性 , 能有效地促进机体的新陈代谢 。 含葡萄糖、果糖等糖类 , 但并不参与通常的糖代谢 , 故糖尿病病人以黄瓜代淀粉类食物充饥 , 血糖非但不会升高 , 还会降低 。
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黄瓜酿肉
材料:黄瓜2根 , 五花肉200克 , 鸡蛋1个 , 香菇6朵 , 虾皮5克 , 花生油15毫升 , 食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量 。
做法:1、黄瓜洗净 , 刮去外皮 , 切成若干个2厘米厚的圈 , 将中间掏空 。
【【朗丽娱乐】油菜翠绿,菌香浓郁,清淡美味又败火,春季“绿色蔬菜”要多吃】2、香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下 , 沥干后切成碎末 。
3、猪肉洗净后剁成泥 , 加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋 , 朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味 。
4、将调好的肉馅酿入黄瓜节中 , 装盘 , 撒上葱花;
5、淋上烧热的花生油 , 放入笼内蒸熟即可 。
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