步骤2.盐、生抽、糖、白米醋、清水搅拌均匀 ， 调成酱汁 。
步骤3.锅里油烧热 ， 中火把肉片炸熟 ， 全部炸完后 ， 再复炸一遍
步骤4.锅里留底油 ， 爆香蒜末 ， 下胡萝卜丝炒熟 ， 再加入炸熟的肉片 ， 然后倒入调好的酱汁和葱段 ， 翻炒均匀 ， 直到收汁即可 。
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