【寿眉】春白茶图谱，别以为一芽二叶就是白牡丹，梗长的其实是春寿眉！( 三 ) 寿眉|白茶|牡丹|芍药|老白茶

而那款茶，除了叶片和茶梗不对劲外，芽头明显看着就偏瘦。
芽头呈现的是又瘦又长的状态，活脱脱类似于瘦竹竿。
并且芽头外层的白毫，脱落数量比较多，白毫生得不够密。
从这病态的长相看，那款茶的养分价值并不高。
芽头瘦小，白毫稀疏的茶，泡不出优质白茶的正常风采。
不论是鲜香醇爽，还是毫香、花香的馥郁程度，都要打一个折扣。
可见，那款看着虽是一芽二叶的“白牡丹” ，它背后的猫腻太深了！

文章插图
《6》
第四处破绽，叶片颜色不自然。
正常情况下我们看到的白牡丹，因为足够嫩，所以常常是芽白叶绿的状态。
不顾，茶友发过来的图片里，那款茶的叶片越明显发褐。
将近黄褐色，咖啡色，甚至于老陈皮的颜色。
虽然说，那款茶的标注是产自2016年，陈化了将近4年，是“老白茶” 。
可正常情况下，除非是物种发生了穿越。
不论是老牡丹也好，老寿眉也罢，它都不会陈化出老陈皮一般的颜色！
不用多想，让一款白茶明显颜色剧变的原因，做旧嫌疑很高。
只有经过了故意做旧，人为破坏，才会让一款白茶的内部色素物质遭受破坏，颜色全非。
要不然，正常储存陈化出来的老白茶，叶片内部的叶绿素物质能够得到很好的保留。

文章插图
在微弱的氧化影响下，叶片颜色只会从鲜亮的嫩绿、菠菜绿，慢慢变旧一些。
变成半新不旧的绿色，看起来没那么亮丽。
但基础的绿色调，依旧不会改变。
反观那款猫腻多多的茶，叶片明显黄褐，色泽偏暗，没有自然的色系过渡。
如果不出意外，那被故意渥堆的可能性很高。
制茶时，人为的将茶厚厚堆在一块，使用高温和水汽，将茶叶内的色素物质大量闷坏。
从而，让一款茶的外观，能够具备“苍老”的属性，以此来冒充老白茶。
细数下来，这一桩桩，一件件的致命缺陷，足矣让一款茶的核心品质坍塌瓦解。
那款看起来虽是一芽二叶的“白牡丹” ，它的真身不是什么好货！
【【寿眉】春白茶图谱，别以为一芽二叶就是白牡丹，梗长的其实是春寿眉！】

文章插图
《7》
到最后，总结一番案情。
春白茶里面，并非一芽二叶的茶，就一定是白牡丹。
以今天提到的“奇葩茶”而言，它的原料根本不是白牡丹等级。
从茶梗明显，叶片较大的情况看，它应该是寿眉一类。
并且，由于芽头和叶背上，整体的白毫数量稀疏，可以说明用料比较差。
最后的最后，更致命的一点是，它的叶片颜色上做旧痕迹明显。
这样原料不佳，工艺不良，人为做旧出来的“白牡丹” ，根本就是市场里的毒瘤！
但凡是喝过真正好茶的茶友，光是看到这类的茶，第一印象就不过关。
可见，买白茶白牡丹，谨慎小心总没错。
白茶的江湖里，将寿眉冒充白牡丹的现象，真真是让人防不胜防！
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。