【营业额】别等了，报复性消费还没开始，就已经结束了( 二 ) 营业额|屈赫赫|惠海丰

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很久没喝的，会点几次满足一下
这次报复性消费的到来，有几个特点：时间不确定，持续周期短，报复不强烈，中小品牌体现更明显。
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复工后却发现：下雪不冷化雪冷
不仅报复性消费没有如期而至，相比于闭店时的乐观心态，饮品门店在陆续复工后，却发现：下雪不冷化雪冷，眼下的形势似乎正变得更加严峻。
第一，开工红利期差不多消耗完了，错过的追不回来。
报复性消费的心理期，原本就非常短暂。
两个月没剃头，下月不会剃两次，耽误的春节档大片也不会全部补回来，错过的火锅也很难在一周里吃六次，错过了就是错过了，追不回的。
一定不会出现原来一天喝2杯，现在喝4杯；也不会原来一个月喝15次，现在喝30次。
与其说是报复性消费，不如说是补偿性消费，补偿自己一段时间内被压抑的需求。窗口期很短，只是把该喝的续上。但没喝的那段时间，错过了就是错过了，不会追着你如数把钱花回来。
第二，开店后成本陡增，营业额没恢复，但租金薪资先一步恢复了。
原本可以灵活处理的人员薪资、租金情况，正式复工后，需要全额发放。但此时营业额并没有恢复，压力也就显现出来，考验变得更加严峻。
据了解，某连锁头部咖啡馆已经出现停业闭店现状。多家连锁品牌在复工后，也开始重新调整人效， “后疫情时期”第一波裁员潮正在到来。
中小品牌的日子也不好过。临时拿来救场的外卖模式，开始显露弊端——做好外卖需要长线布局、打磨盈利结构，订单量和利润率并不容易快速上升。平台20%的佣金比例，也在压缩营业成本。
第三，消费的后续动力不足，下一个增长点还不明确。
微博前几天有一项投票：疫情结束后，你会进行“报复性消费”吗？
总计20.7万人参与的投票中，仅有3.1万人表示会买买买，刚刚接近15% 。有14.3万人明确表示“不会，该干啥干啥” 。

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大多数人表示不会报复性消费
点赞高的评论里，网友纷纷表示“报复实力不允许”——饮品消费者来自各行各业，其中因为疫情受损的不在少数，待在家里一个月，不少人收入没了，该还的账单贷款并不会少，即使再想“报复” ，实力也不允许。
尽早开业的门店，释放了初始的消费热情，而新的人流量并不能及时跟上。
原本春天到来，年轻人回到城市，购物、消费、出游随天气一起回暖，但今年的“春天”显然不会如期来到。
相比于之前的猜想和预测， “化雪”时期饮品业，可能比“下雪”时感受到更多的寒意。
或许报复性消费不能力挽狂澜，只有行动和时间才能改变当前。
你感受到“报复性消费”的红利了？和想象中的情况一样吗？和我们聊聊你的观点。
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