小姑子来家做客,婆婆亲自下厨,网友:菜是好菜,就是有点偏心
阳春三月,南宁的天气开始转暖了,孩子也到了开学的时间,对于一边上班还要一边带娃的上班族妈妈来说,孩子开学简直就是开年以来最好的消息了。早上起来给孩子做了早餐送去学校,就等着下午接回来了,属于自己的时间一下子多了很多。下班回家前去附近的菜市买了几个菜,婆婆说今晚小姑子带着孩子过来吃饭。买菜回来婆婆亲自洗洗煮煮,老公下班接孩子,再等小姑子和孩子两人一到,七点准时开饭,都是自家人,就做了几个家常便饭,简单的吃也津津有味。
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晚上做了7菜1汤,白切鸡+沙虫拼沙丁鱼干+蒜炒苦笋+香辣黄牛皮+马蹄猪肉丸子+酸甜萝卜+清炒菜心+鸡汤,有荤有素,一家人吃得很香。这饭菜晒了朋友圈,很多北方网友一看到上面的白切鸡和沙虫干,留言说:是广西菜没错了!小姑子来做客,婆婆还亲自下厨了,菜是好菜,就是有点偏心,女儿还是比媳妇亲
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沙虫干+沙丁鱼干,沿海城市的人应该都喜欢吃这两个,少许的油把他们煎香出锅,简直太下酒了,孩子也喜欢直接抓手里干吃,特别香。
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酸甜萝卜,这酸甜口味的萝卜是小姑子最喜欢吃的,小姑子每次过来吃饭,婆婆都会做一盘,早上就开始切萝卜腌了,到晚上吃味道刚刚好。过年吃肉也吃得有点多,再吃点酸甜解腻的萝卜,特别爽口。
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香辣黄牛皮,中午买了一条牛尾巴回来炖,孩子不爱吃上面的皮,婆婆就剔了牛皮出来,焯水处理了炖成香辣口味的,说这牛皮老公最喜欢吃了。我是第一次吃这样做的牛皮,一开始觉得会不会很油腻,没想到又香又辣,吃着真过瘾啊!
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马蹄猪肉丸子,买了15元的梅头肉回来,加了半斤马蹄,分别搅碎,加入调料再搓圆,放盘里大火蒸18分钟,鲜甜爽口。孩子们吃不了辣,这道菜可太喜欢了,每人吃了好几个呢。
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白切鸡,买了一条阉鸡回来做白切鸡,先煮熟把整只鸡捞出来放凉,鸡杂放入汤水再放点粉丝黄花菜一起煮成一锅汤,这样有了白切鸡,也有了一锅鸡汤,很多网友一看到这个菜,就猜我们不是广西的就是广东了,毕竟白切鸡真的太有代表性了。
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芹菜炒苦笋,苦笋是婆婆过年的时候买的,一下买了十几斤,处理好了冷冻起来,想吃的时候就取出来解冻,放点芹菜蒜苗炒一炒,特别的开胃。
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蒜炒菜花,随着天气的转暖,这种菜花都已经开始开败收尾了,偶尔见到就买了一把回家炒着吃,孩子不爱其他青菜,但是对这个菜心却情有独钟,每次炒都能吃半盘。为了让孩子吃青菜,我们也是费心思了。
【 小姑子来家做客,婆婆亲自下厨,网友:菜是好菜,就是有点偏心】南宁一家6口的晚餐,7菜1汤简单吃,你喜欢这样的饭菜吗?欢迎留言区晒出你家的晚餐,让馋猫也一饱眼福哦!
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