小姑子到嫂子家吃年夜饭,14个菜1个汤,满满一大桌,看看都有啥
今年的新年有点儿不一样,全国都在响应原地过年的号召,我和我身边的很多朋友都没有离开北京,堂哥一家也没有离京,刚好我们两家人可以一起过年,七口人,有三个孩子,也一样热热闹闹的。
在老家那边,我爸妈和弟弟弟妹侄女们,大爷大娘老两口,还有大姑姑夫一家五口,十几口人一大桌人在一起过年,和我们视频的时候看着长辈们满面笑容,我和哥哥嫂嫂也是开心极了。希望疫情尽快结束,明年我们也能回老家和父母一起过年,享受这种相聚的欢乐。
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看看我和嫂子一起准备的饭菜吧,满满一桌子的菜,一共14个菜一个汤,还有两种不同馅的饺子,全是我和嫂子两个人准备的,看看都有些什么菜吧!
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番茄虾:
我家两个孩子都喜欢吃虾,嫂子特意准备了大虾,我来的时候已经收拾好了,直接炒就行了。因为准备的菜太多,差点也把这个菜给忘了,最后才炒的。不仅加了新鲜的番茄,还放了一点番茄酱,酸酸甜甜,孩子们都挺喜欢的。
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清蒸鲈鱼
寓意年年有余,重要的家宴上都不能少。嫂子教我把这鱼立着放,鱼嘴里还塞了一颗枣,形状还挺好看的,又学了一招。
米粉肉
嫂子提前准备好的米粉肉,也是家里自己做的,一次多做些,分好了冷冻上,吃之前放锅里蒸透就可以了,特别方便。焯了一些西兰花摆盘,更显得好看。
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花开富贵干豆腐卷
这道菜是我做的,嫂子喜欢吃豆制品,所以我特地做了这道菜,好吃又好看,就是切豆腐皮和卷豆腐皮的时候费点时间,但多做几次熟练了,速度也就快了。
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松肉
这个和米粉肉一样,也是提前做好的,而且还是嫂子亲手做的。这个我挺喜欢吃的, 软软嫩嫩的,准备向嫂子学习一下。
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黄瓜拌猪耳
猪耳朵是我做的,味道不错,拿了一些过来给哥哥嫂子尝尝,切了一根黄瓜和猪耳朵一起加香油、生抽酱油一起拌了拌,清爽脆嫩。
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酱牛肉:
这道菜也是我做的,提前酱好的牛肉,只要切切片就能上桌,简单省事,味道还刚好,哥哥夸我做得不错哦。
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佛跳墙:
嫂子准备的大菜,网上买的,我也是第一次吃,味道确实不错。这种菜自己做起来麻烦,据说光熬汤就得熬二十多个小时,不如买半成品,开饭前加热即食,多方便啊!明年过年的时候我也买这个备着。
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另外还有酱爆鸡丁、香肠、猪肘子、酱猪蹄。
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清炒荷兰豆、凉拌笋丝、凉拌白菜心。
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过年当然不能少得了饺子,最后我和哥哥嫂子还一起包了饺子,绿色面团是菠菜汁揉面,黄色面团是胡萝卜汁揉面, 加上原色的白面团,三种颜色搭配,好吃又好看。
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