晒过年宴请岳母的晚餐，在朋友圈火了，网友：加盘鱼就是年夜饭了饮料|含量|碳水化合物|配料

【晒过年宴请岳母的晚餐，在朋友圈火了，网友：加盘鱼就是年夜饭了】转眼间，新年已然成为了过去式。过年期间，老妈一直念叨着要让岳母岳父来家里吃餐便饭，以免失了礼数。奈何过年期间一直腾不出空，因为老婆刚生了二娃，加上大娃也才2周，所以按照往年习俗，过年在家宴请亲友的事宜只能往后推一推。而且我们都知道，中国人的新年传统就是亲朋好友家轮番吃，过年叫吃饭还得提前约。恰逢岳母和小舅子来家里看望二娃，索性借此机会把那顿早该来的“亲家过年饭”给补上，美中不足的就是岳父已经回乡下做事了。

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在厨房捣鼓了一番，简单做了9道菜也就开席了。其中有两道菜还是年前买好的成品菜，年夜饭的时候忘记吃了，正好加热一下就能上桌。心想反正都是一家人，就算菜略显寒酸也就只能将就丈母娘和小舅子简单吃点儿了。拍了照往朋友圈晒了晒这顿晚餐，没想到网友们纷纷夸赞，甚至有网友表示：加盘鱼差不多就是年夜饭的标准了。
酱猪蹄

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说来也是惭愧，本该是年夜饭上的一道菜，却因为准备年夜饭的时候给忘记了，导致整个春节期间在冰箱里被“冷落”。好在找冰冻食材的时候发现了，赶紧加热上桌，给岳母和小舅子尝尝。因为是酱香口味，正好符合岳母不吃辣的喜好。猪蹄软烂脱骨，一口咬下去猪皮软糯弹牙、酱香浓郁。
酱猪肘

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可能不少人不知道猪肘是猪腿肉的哪一部分，猪肘也叫猪蹄膀，前猪肘比后猪肘口感更好，前猪肘有着皮厚、筋多、胶质重的特点，瘦肉部分紧实有嚼劲。同为酱香卤煮，故而酱猪蹄和酱猪肘味道几乎一样，只不过口感略有差别。其实这样的酱香卤煮的成品菜吃着还是很方便的，特别适合平常不太会下厨的家庭，加热一下就可以吃了，而且还是大厨烹饪的菜品，说出去也有面儿！
椒盐大虾

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过年完大虾的价格也有所回暖，相比大年三十70多元的虾，现在50元左右就可以买到了。为了省时间，就没有去做摆盘比较花心思的虾菜品，而是直接做的椒盐大虾。虾处理干净，腌制去腥，热锅大火炒熟之后撒入椒盐炒匀就可以起锅了，撒上一把葱花看着也是蛮有食欲。
红烧猪脚

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老妈看到我的酱猪肘和酱猪蹄，嘴里就不停地在念叨怎么尽是些重复的食材。你要说重复了也没错，不过做法不同，那自然是不同的菜。再说了，猪脚早就已经是准备好的一道菜了，索性多吃点儿吧！其实过年像猪脚、鸡鸭这样的油腻荤腥菜品大家早就吃腻了，不过如果桌上都没有这样的“硬菜”，又显得有失礼数。正如我所料，一大碗猪脚几乎没人动筷。
胡萝卜炖羊肉

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鸡鸭鱼肉、猪脚等食材，可能年后好一阵大家都会不想再吃了。不过羊肉就不一样了，羊肉只要处理得当，在没有腥膻味的情况下，似乎受欢迎程度还是蛮高的。不吃辣的做法，羊肉也就剩清炖了。放点儿胡萝卜提味吸油腻，喜欢吃羊肉的话可以试试。
什锦番薯粉丝

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逢年过节，宴客的餐桌上什锦番薯粉丝这道菜在我们当地可以说是必不可少。青菜梗、瘦肉、芹菜、青蒜、香菇等食材，番薯粉丝也就是地瓜做的粉丝，粉丝要先焯水烫软之后再和这些食材一块儿炒。炒了一锅分成两碗，反正全都吃光了，想必味道是不错。