今天上早班，下班的时候闺蜜来电话，说今晚没饭吃，要来我家蹭饭。花了大半小时，一共做了四道菜，闺蜜到的时候眼都瞪大了。
【闺蜜来做客，4道家常菜，花不到40元，好吃不贵，一桌吃得肚儿圆】

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我做了手撕鸡，香煎豆腐，清炒绿豆芽，小炒回锅肉，都是闺蜜爱吃的菜，这四道菜花不到40元，足够四个人吃，不知不觉中肚都撑圆了，在家吃就是划算，这菜太开胃了，下饭！闺蜜吃饱了打着饱嗝说还要来蹭饭，太过瘾了。

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这是香煎豆腐，买了两块八的北豆腐，煎出来正好一盘，做法也是很简单，热锅放油，把豆腐放进去煎两面金黄，再往里放入一勺酱油和一勺蚝油，撒点胡椒粉，翻云就能出锅，要吃辣的，加点辣椒酱也是超下饭的呢。

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这是手撕鸡，买的的本地土鸡，半只大概是一斤多点，花了26元，做法也不难。把鸡肉洗净放入沸水里煮13分钟，捞出来浸冰水，冷了之后手撕成丝，酱油，芝麻油，花生油，味精，胡椒粉，盐，糖，辣酱油，小米椒，米醋拌匀成酱汁，倒进鸡肉里，加入花生，香菜，葱花拌匀就行。

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这是小炒回锅肉，买了2元的辣椒，7元的五花肉，这菜做得特别香。猪肉洗净冷水入锅煮至筷子可以扎入捞出切片，辣椒斜切成片。热锅，爆香蒜末和姜片，放入豆瓣酱翻炒出香气，倒入猪肉翻炒，倒入料酒和胡椒粉翻炒，再加入酱油翻炒出油，肉香喷出。倒入辣椒块翻炒均匀就能出锅。

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这是清炒绿豆芽，买了2元钱的绿豆芽，这样的做法吃起来很清口。绿豆芽洗净沥干水分，热锅，放入油爆香蒜末，放入绿豆芽翻炒，倒入少许的胡椒粉翻炒均匀再调入少许酱油和盐，翻炒至豆芽变软即可出锅。
四道菜，花不了40元，要是出门没有两百还真下不来呢，在家吃舒服又实惠，您说是不是呢？

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