1条紫薯1盘糯米粉,教你做客家特色小吃,软糯香甜,做法超简单


 1条紫薯1盘糯米粉,教你做客家特色小吃,软糯香甜,做法超简单
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说到紫薯,相信不少的朋友都爱吃,粉粉糯糯的,营养丰富,适合大多数人的口味!紫薯的吃法有很多,可以直接煮着吃,也可以拿来做成各种不一样的美食!这期的美食教程呢,天健美食坊也准备拿紫薯,给大家分享一个不一样的做法,喜欢吃紫薯的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
 1条紫薯1盘糯米粉,教你做客家特色小吃,软糯香甜,做法超简单
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:紫薯2根,糯米粉300克,纯牛奶1瓶,白糖30克,白芝麻适量
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第一步:将紫薯清洗干净,洗去表面的灰尘,然后用刮皮刀,削去紫薯的外皮,再放到菜板上,用菜刀切成约2毫米厚的薄片,装入大盘中,再放入蒸锅,将紫薯蒸熟!
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第二步:等紫薯蒸熟之后,端出来,转移到一个较大的盘子里面,用擀面杖,捣碎成泥,越碎越好,尽量不要保留颗粒状,然后放入300克糯米粉,跟紫薯泥搅拌均匀,太干的话,加入适量的纯牛奶,然后揉成光滑不粘手的面团!
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第三步:等糯米紫薯面团揉好之后,取一小块,揉成长条,再分成等份的小剂子,然后揉成小圆球,放着备用!
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第四步:所有面团剂子都揉成小圆球之后,将这些面团小剂子用手压成一个一个的饼状,然后在案板上白芝麻,将紫薯饼放到白芝麻上面,轻轻压实,然后紫薯饼沾上一层白芝麻,再翻个面把另一面也沾上白芝麻,重复操作,直到将所有的紫薯饼都做好!
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第五步:电饼铛预热,然后刷上一层食油,将紫薯饼放入电饼铛,加热烙至底部焦黄,然后翻个面,将另一面也烙至焦黄,再重复翻面烙,每次烙30秒,直到把紫薯糍粑烙熟即可出锅!
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这样一道简单美味,百吃不腻的【紫薯饼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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好啦,朋友们!这期的美食教程【紫薯饼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!