紫薯这样做，营养又美味！让孩子从此爱上吃紫薯，再也不便秘！山药|孩子|铁棍山药|吃法|爱吃|煲汤|中

大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

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不知不觉上班已经第三天了，大家已经从春节假期缓过劲儿来了吗？从老家出来的时候，妈妈往我的车尾箱放了好几麻袋从家里打包的美食，其中就有好些是她亲手种的青菜和紫薯。在家的时候，妈妈就用紫薯给我们做很多好吃的，有紫薯糖水，煎紫薯饼，紫薯西米露等等。所以今天下班，我打算也用紫薯做个小甜点犒劳一下上班的自己，顺便也和大伙儿们分享这道小甜点的详细做法步骤。

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紫薯的好处多多，它含有大量的纤维素，对于肠胃的蠕动消化有很大的帮助，可以疏通我们的肠胃，让大便变得通畅。加上紫薯本身的口味甘甜可口，味道清香，老人小孩都适宜食用。家里有孩子的，可以多拿它来做一些美味的点心，不仅可以帮助孩子提高营养，还可以让孩子爱上吃紫薯，改善消化道，不容易便秘。

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【紫薯牛奶小方】
食材：紫薯60克，牛奶280克，细砂糖25克，玉米淀粉40克，椰蓉适量。
做法步骤：
第一步：将紫薯削皮清洗干净再切薄片放蒸屉上，盖上锅盖蒸10分钟，用筷子能轻松穿过即可倒在碗里，压成紫薯泥备用。

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【 紫薯这样做，营养又美味！让孩子从此爱上吃紫薯，再也不便秘！】第二步：取一个碗倒入280克纯牛奶，再加入白糖和玉米淀粉，搅拌均匀。

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第三步：把紫薯泥倒进纯牛奶里，搅拌片刻，再将紫薯牛奶过筛两三遍，把多余的紫薯泥倒掉。

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第四步：把锅烧热，倒入过滤好的紫薯牛奶，中小火不停的翻拌至粘稠，呈膏体状态即可。

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第五步：将紫薯牛奶膏体倒入盒子中，用铲子抹平整，晾凉后放入冰箱冷藏2小时至定型，拿出来切小块均匀地裹上椰蓉即可。

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小提示：
一、家里没有紫薯的话也可以用紫薯粉代替哦。
二、放入冰箱冷藏定型即可，别放冷冻层，要不口感太硬。

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