朋友来做客，我花120元做6道菜，朋友：你的工资够伙食费吗！有朋自远方来，不亦乐乎！我们山东人好客是出了名的，总是喜欢隔三差五就和朋友聚一聚，喝喝小酒聊聊天。这不前几天，我的两个朋友说要来家里做客，并且点名要吃我做的红烧肉，于是我抓紧时间去超市搞了一块带皮五花肉，顺带又简单的做了几个家常菜。

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朋友来后表示：规格挺高啊，这么吃，你的工资能够伙食费吗？够的话明天我们还来。说实在的我算了下成本，别看就一个红烧肉勉强算个硬菜，但6个菜单论成本也花了小120元，这要是放在饭店怎么也得小300啊。下面具体看一下我这招待朋友的6道菜：板栗红烧肉

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自从猪肉涨价后，吃红烧肉的次数是真的少了，这次要不是朋友说要吃，还不知道哪天能吃上呢。带皮五花肉27.5一斤，买了43块钱的就做了这么一小盘。另外还搭配了几个板栗，一来板栗营养价值很高，二来也可以充数，弥补猪肉量的不足。韭菜炒鸡蛋+清炒土豆丝

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2道家常小炒，土豆相对便宜些，1.8元左右；韭菜3.5元，鸡蛋4.2元。有时我就安慰自己，再忍忍，还有几十天就可以吃到几毛钱的大白菜了。炸藕盒

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这是之前就准备好的菜肴，只需要放到油锅中复炸一下就好。白莲藕裹上肉馅，裹匀蛋糊下油锅浸炸至金黄色即可，是我们当地的一道经典年菜。秋天多吃莲藕可以润肺止咳，3.5元的价格也可以接受。生活富足全家福

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在《中餐厅》里是这个名字，在东北叫大乱炖，在河南山东叫烩菜，食材丰富，可选择面宽，主要有五花肉片、腐竹段不能少，五花肉片煸出的油脂是底味，腐竹谐音“富足”，是美好寓意。另外我又加了海米、虾仁、黑木耳、香菇、炸豆腐等食材。乱七八糟加起来，也要小30元。肥肠炖豆腐

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卤肥肠是卤猪头肉中买的最贵的了，60元1斤，差点惊掉我的下巴，忍痛买了50元的，加上2块钱豆腐，做了一锅肥肠豆腐汤，胡椒粉是这道菜的灵魂，胡辣咸香，下酒特过瘾。6道简单的家常菜，除了红烧肉相对繁琐一点，烩菜相对耗时间一点，剩下的几分钟基本就能搞定，这么一桌菜，1.5个小时就能搞个大概，而且非常实惠，我们4个人都吃撑了！朋友来做客，我花120元做6道菜，朋友：你的工资够伙食费吗？我是谭小厨子，每天分享地方美食、美食教程，厨房小知识，期待您的关注！

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