时间过得真快，又到一年一度的元宵节，元宵佳节最是热闹，猜灯谜，赏花灯，吃美食。虽然元宵习俗各地有异，但是这一天全国人民的喜悦都是一样的。南方和北方不一样，南方吃的是汤圆，而北方吃的是元宵，其实在我看来，这汤圆和元宵用的材料几乎一致，除了大小不同还真没太大区别。

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和往年一样，还没到元宵节，家里的小孩就开始吵着要吃汤圆了，年年的元宵都会给家人做汤圆，但是每一年做的都不一样。孩子吃腻了圆白汤圆，今年就给他做点不一样的。在卡通人物里我最喜欢小熊了，而小熊造型相对其他来说也比较好做，今天就给大家分享我做的小熊汤圆，学会了，元宵节就给家人做一份尝尝吧！这款汤圆的用的色粉是黑咖啡粉，也可以用可可粉代替，相比咖啡粉，可可粉的颜色会更明朗好看哦。

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【小熊汤圆】
黑芝麻100克，白糖80克，猪油40克
汤圆皮：糯米粉120克，玉米淀粉6克，猪油8克，可可粉或咖啡粉5克，竹炭粉适量
【制作步骤】

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1，黑芝麻放入锅里小火炒熟。

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2，和糖一起放入破壁机内搅碎，加入猪油拌匀后冷冻半小时。

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3，半小时后取出来分成每个10克搓圆，再冷冻起来备用，冷冻的馅比较好包。

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4，糯米粉和玉米淀粉混合均匀后加入85摄氏度的热水快速拌匀成絮状。

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5，取出来加入猪油揉成团，最后是这样带有延展性的面团就可以了。

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6，将面团取2份少许的白色，剩余的加入可可粉或咖啡粉揉匀成棕色，再将一个白色的面团揉成黑色做熊鼻子和眼睛。

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7，棕色面团分成11份，1份留着做熊耳朵，剩下的滚圆压成圆形包入芝麻馅。

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8，收口捏紧后滚圆，把耳朵，鼻子，眼睛用清水贴上，一个完整的熊就出来了。

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9，煮开一锅清水，放入适量的糖，把小熊一个个放入锅里，煮开后加入小半碗清水，再次煮沸到汤圆浮起即可。

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【 我做的小熊汤圆，发朋友圈火了，网友：眼看会了，手不会】好看又好吃的小熊汤圆就做好了，一个个皮滑馅细的，特别好吃，你要是喜欢，跟着馋猫做起来吧！

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