推荐菜肴24道，食材合理搭配，营养又美味，送你满口留香一家三口|晚餐|美味|下饭|营养|中薪

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
韭菜烧海虾

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材料：韭菜200克、海虾350克、干辣椒2个、生姜6克、大蒜15克、九层塔1小把、蒸鱼豉油15毫升、盐1克、胡椒粉1克、料酒15毫升、食用油30毫升
做法：
1.海虾剪掉虾须，冲洗干净后沥水。倒入碗中，加入胡椒粉，料酒，腌制15分钟。
2.韭菜洗净后切寸段，九层塔洗净，姜，蒜，辣椒切碎。
3.起锅烧油，油温7成热，放腌好的海虾炸至变色捞出，控油备用。
4.锅中留底油，下姜，蒜，干辣椒，小火翻炒出香味。
5.下韭菜炒至断生后，加入炸好的海虾，淋入蒸鱼豉油翻炒均匀，加盐调味。
6.下九层塔，快速翻炒均匀即可。
酸辣拌面

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材料：青菜、花生油、盐、生抽、蚝油、醋、老干妈、十三香、香葱
做法：
1.青菜洗净，香葱洗净切葱花。
2.烧锅开水，倒入少许油，放入青菜和面条煮半分钟。
3.捞起控干水份装盘。
4.放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、十三香、老干妈辣椒酱、撒上葱花。
5.泼入一勺热香油，搅拌均匀即可。
葱烤鲫鱼

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【推荐菜肴24道，食材合理搭配，营养又美味，送你满口留香】材料：鲫鱼、香葱、姜、黄酒、生抽、醋、盐、糖、麻油
做法：
1.鲫鱼刮鳞，去鳃，去内脏冲洗干净，用盐均匀涂抹鱼身，放黄酒腌制片刻，葱切段，姜切丝。
2.起油锅烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出，锅内留底油，放入葱段，姜丝煸香，放入鲫鱼，放生抽，糖，加适量水中火烧8分钟左右，把鱼捞出装盘，汤留在锅中。
3.放醋，麻油和剩下的葱段，大火收浓汤汁浇在鱼身上即可。
酒蒸蛤蜊

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材料：蛤蜊、干辣椒、姜蒜葱、油、酱油、酒
做法：1.蛤蜊清洗一下，然后放入淡盐水中浸泡一段时间，让蛤蜊吐沙子。之后清洗几遍沥干水分。
2.锅中放入油加热，然后放入姜、蒜、干辣椒翻炒，之后放入蛤蜊翻炒。
3.爆炒至蛤蜊开口之后，放入适量酒爆炒，然后盖上锅盖煮一下。
4.最后放入适量的盐、酱油、葱翻炒均匀即可。
五花肉卷

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材料：五花肉500g，西兰花100g，料酒15ml，老抽10ml，甜面酱10g，冰糖10g，葱、姜、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐适量
做法
1.西兰花焯水，五花肉切成5厘米左右的方块，先在水中烫一下捞出，将切葱段，切姜片，桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中
2.肉放入砂锅中，加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒，大火烧开，中火炖40分钟
3.肉煮好拿出晾凉，将每块肉顺着肉块的边切片，转折处不要切断，切至肉心，把切好的肉条卷起来即可